Mac and Cheese with Tuna

Name: Mac and Cheese with Tuna
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Macaroni; 250 ml Susu Full Cream; 175 ml Air; Secukupnya Garam; 2 Butir Telur; 1 Butir Egg Yolk; 170 gr Keju Cheddar (bisa pake keju lain, parmesan lebih enak); 1 Sendok Mustard; Susu sisa rebusan Macaroni; BlackPepper; Garam; 1 Siung Bawang Putih; 1 Kaleng Tuna Chunks; Minyak Goreng

Hammam Azka Faraz @cook_14047417

Sidoarjo

pengen makanan yang ngenyangin, tapi males keluar. bikin ini aja kuy, enak, simple, yang jelas #AntiRibet

Lebih banyak

Mac and Cheese with Tuna

Hammam Azka Faraz @cook_14047417

Sidoarjo

pengen makanan yang ngenyangin, tapi males keluar. bikin ini aja kuy, enak, simple, yang jelas #AntiRibet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

Pasta
200 gramMacaroni
250 mlSusu Full Cream
175 mlAir
SecukupnyaGaram
Saus
2 ButirTelur
1 ButirEgg Yolk
170 grKeju Cheddar (bisa pake keju lain, parmesan lebih enak)
1 SendokMustard
Susu sisa rebusan Macaroni
BlackPepper
Garam
1 SiungBawang Putih
1 KalengTuna Chunks
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Macaroni dalam campuran Air+Susu (1:2), tambahkan sedikit garam, tunggu hingga Al Dente dan susu mengental.
2

Panaskan Minyak dalam Wajan, Masukkan Bawang putih, tunggu hingga agak sedikit kecoklatan. kemudian masukkan tuna chunk, aduk rata.
3

Campurkan 2 Butir Telur, 1 Butir Egg Yolk, 170gr Keju cheddar (parut), 1 Sendok Mustard, Blackpepper, dan garam secukupnya, aduk rata dalam mangkuk. kemudian masukkan tuna chunk yang sudah digoreng beserta minyaknya kedalam adonan saus, aduk rata.
4

Masukkan macaroni dan susu yang sudah matang dan mengental kedalam saus, aduk rata. sajikan dan beri sedikit daun bawang dan bawang goreng sebagai garnish.