في مقلاية ع نار هادئة نحط ملعقة زيت ونخلي التمر ونقلب بالملعقة لحد مايصير عجينة لينة ونطفي ونرش عليه هيل مطحون يعطي نكهة طيبة

نخلط مكونات العجينة الطحين والفانيليا ورشة الملح والزبدة ونحرك بايدينة لحد مايصير خليط يشبه الرمل وبعدين نبدي نضيف الماء بالتدريج ونعجن لحد ماتصير عجينة هشة ولينة ونتركهه ترتاح لمدة ربع ساعة

بعدها نبدي نحشي العجينة نفتح كل العجينة بالشوبك لحد متصير رقيقة ونبدي نحط التمر ع شكل الانبوب ونلفه مرة وحدة ونقطع بالسكين لحد ماتخلص كل العجينة