Brownies kukus

Name: Brownies kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 225 gr gula pasir; 1 sdm emulsifer (saya cocok pake sp); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanila cair; 125 gr tepung protein sedang; 50 gr coklat bubuk; 1/2 sdt baking powder; 100 gr dark chocolate compound; 150 ml minyak goreng

civudtria @cook_4780584

Sekayu, Sumatera Selatan

Cemilan andalan apapun kondisinya 😄😄

Lebih banyak

Brownies kukus

civudtria @cook_4780584

Sekayu, Sumatera Selatan

Cemilan andalan apapun kondisinya 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
225 grgula pasir
1 sdmemulsifer (saya cocok pake sp)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanila cair
125 grtepung protein sedang
50 grcoklat bubuk
1/2 sdtbaking powder
100 grdark chocolate compound
150 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Telur+ gula+ sp+ garam dan vanila cair dimixer dengan kec tinggi hingga mengembang dan kental
2

Di wadah lain, campurkan dan ayak tepung terigu+ coklat bubuk+ baking powder
3

Lelehkan minyak goreng dan dcc lalu dinginkan
4

Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan (langkah 1), aduk rata. Lalu masukkan dcc+ minyak yg telah dilelehkan. Aduk kembali sampai tidak ada minyak yang menggenang
5

Panaskan kukusan, olesi loyang (saya pakai uk 20*20) dengan mentega lalu taburi tepung. Tuang adonan sampai habis, kukus kurang lebih 35 menit. Tes dengan tes tusuk, apabila tidak lengket lagi artinya sudah matang. Untuk taburan, saya oleskan dulu selai blueberry lalu keju atau pun coklat parut.