Telur Gulung ala Abang² (sstt..anti gagal loh 😊)
Gegara kemarin sore si kk jajan telur gulung yg ada bihunnya,sy tergerak buat bikin sendiri tanpa bihun. Cuss goreng² deh. Sebelumnya udah trial n error berkali² selalu gagal. Berbagai resep n metode gagal muluk. Finally pake resep ini cucok😍 Yuk cuss ka dapur
Telur Gulung ala Abang² (sstt..anti gagal loh 😊)
Gegara kemarin sore si kk jajan telur gulung yg ada bihunnya,sy tergerak buat bikin sendiri tanpa bihun. Cuss goreng² deh. Sebelumnya udah trial n error berkali² selalu gagal. Berbagai resep n metode gagal muluk. Finally pake resep ini cucok😍 Yuk cuss ka dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan telur,air,lada bubuk dan garam,kocok rata.
- 2
Panaskan minyak goreng hingga panas,kecilkan api.
- 3
Masukkan telur 3sdm dg cara ditarik keatas. Gulung segera,tarik ke tepi penggorengan. Masukkan kembali,goreng hingga matang. Sajikan. Boleh ditambahkan mayones dan saus.
- 4
TIPS:
* Pastikan minyak benar² panas saat akan memasukkan telur. Gunakan api sedang
* Kocok telur sebelum dimasukkan penggorengan,agar telur tercampur rata.
* Gunakan takaran air yg pas, 15 ml untuk 1 telur.
* Miringkan penggorengan agar memudahkan menggulung.
* Gunakan penggorengan yg cekung agar mempermudah menggoreng.
* Gunakan penggorengan dengan bahan SELAIN teflon,karena sangat berpengaruh pada hasil gulungan telur. - 5
Setelah digulung, tetap gulung di sisi tepi penggorengan sambil agak ditekan agar rapi hasilnya. Setelah itu baru dimasukkan kembali agar hasilnya crispy.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)