ابتدا شکر و نمک و آب رو میجوشونیم تا شکر حل شه. بعد خاموشش میکنیمو بهش گلاب و زعفران میزنیم این میشه شهد حلوا،بعد آرد و کره رو روی حرارت کم حرارت میدیم و اینقدر هم میزنیم تا قهوه ای شه، توجه کنین هرچی آرد قهوه ای تر شه بهمون نسبت حلوای شما روشنتر یا تیره تر میشه که سلیقه ایه

بعد آرد رو از رو حرارت برمیداریم و شهد رو بهش اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم گلوله نشه و بعد میبریم رو حرارت متوسط رو به زیاد هم میزنیم تا سفت شه، میتونیم حلوا رو تو دیس پهن کنیم یا با ماسوره تو نونای بستنی شکوفه بزنیم