
Gringas mexicanas

La receta de Gringas mexicanas se hace a base de tortilla de harina de trigo o maíz con relleno de carne, cilantro, cebolla y salsa. Popular en Jalisco
Gringas mexicanas
La receta de Gringas mexicanas se hace a base de tortilla de harina de trigo o maíz con relleno de carne, cilantro, cebolla y salsa. Popular en Jalisco
Pasos de la receta
- 1
En la licuadora mezclamos el vinagre, ajo, sal, colorante, pimienta y comino, se añade 1/4 de taza de agua.
- 2
Picamos finamente la carne y dejamos marinar en la mezcla de vinagre por 2 horas.
- 3
En un sartén se pone a cocer la carne con la piña y la hoja de laurel. Doramos muy bien con un poco de aceite.
- 4
Aparte en una sartén con aceite doramos la cebolla en rebanadas, hasta que veamos que esté bien cocida.
- 5
En el comal scalentamos la tortilla de harina y ponemos un poco de hebras de queso, dejamos derretir y añadimos la carne. Se enrrolla bien.
- 6
Servimos acompañada de cilantro y cebolla, además de cebolla cocida con limón y una salsa bien picante.
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