Donut Kentang Empuk

Name: Donut Kentang Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu cakra (saya pakai segitiga soale stoknya ada itu); 250 gram kentang rebus/kukus di blender; 100 gram gula pasir butiran halus/kalo mau manis bisa ditambah; 1 bks susu bubuk dancow full cream /; 2-3 btr kuning telur; 11 gram / 1 bks ragi instan (saya pakai haan); 1/2 sdt garam; 75 gram margarin (saya pakai blueband); 50 ml air hangat / secukupnya

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Kali ini pengen nyemil donat. Lupa nih resep dulunya dapat dri mana. Dengan sedikit modifikasi jadilah donat kentang ini. Enakk lho bun... Dicoba deh...😉

Lebih banyak

Donut Kentang Empuk

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Kali ini pengen nyemil donat. Lupa nih resep dulunya dapat dri mana. Dengan sedikit modifikasi jadilah donat kentang ini. Enakk lho bun... Dicoba deh...😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramterigu cakra (saya pakai segitiga soale stoknya ada itu)
250 gramkentang rebus/kukus di blender
100 gramgula pasir butiran halus/kalo mau manis bisa ditambah
1 bkssusu bubuk dancow full cream /
2-3 btrkuning telur
11 gram/ 1 bks ragi instan (saya pakai haan)
1/2 sdtgaram
75 grammargarin (saya pakai blueband)
50 mlair hangat / secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan keringan jdi satu. Tepung, gula, ragi, susu bubuk. Aduk rata. Masukkan kentang halus. Aduk rata lagi
2

Masukkan kuning telur dan air hangat sedikit sambil diuleni. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi. Jika masih terlalu padat tambahkan air hangatx sedikit2 yaa. Atau kalo terlalu lembek bisa ditambahin tepung terigu lagi. Uleni hingga kalis.
3

Tutup adonan dengan kain. Diamkan kurleb 1 jam. Setelah 1 jam adonan akan naik 2 kali lipat. Uleni lagi dan bentuk bulat2 dngn ukuran yg sama. Diamkan kurleb 15 menit.
4

Saat mau digoreng buat lubang ditengahnya yaa. Saya ga pake cetakan alias manual (makanya bentuknya agak merot2 gtu😅). Masukkan diminyak panas dengan api sedang. Setelah agak kekuningan balik sisinya. Cukup satu kali balik tiap sisinya.
5

Setelah agak dingin beri topping suka2. Selamat mencoba momss....