Vajas répafőzelék

Name: Vajas répafőzelék
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g sárgarépa; 0,5 csokor petrezselyem; 0,5 db citromból nyert citromlé; 0,5 db citromból nyert citromhéj; 60 g vaj; 2 ek étolaj; 60 g finomliszt; 2 dl víz; 7 dl tej; ízlés szerint só; ízlés szerint cukor

Mónika Gyurászné @moncsi_

Szentes

#csaladirecept

Olvass tovább

Vajas répafőzelék

Mónika Gyurászné @moncsi_

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 30 perc

4 adag

600 gsárgarépa
0,5 csokorpetrezselyem
0,5 dbcitromból nyert citromlé
0,5 dbcitromból nyert citromhéj
60 gvaj
2 ekétolaj
60 gfinomliszt
2 dlvíz
7 dltej
ízlés szerintsó
ízlés szerintcukor

Mentve

Elkészítés

kb. 30 perc

1

A zöldségeket megpucoljuk, felaprítjuk. A citrom héját lereszeljük és a levét kifacsarjuk.
2

Egy lábasban vajat hevítünk, hozzáadjuk az olajat, majd a répát félpuhára pároljuk és lekapcsoljuk a lángot.
3

Folyamatos keverés mellett, hozzáadjuk a lisztet és egy kevés vizet, majd a tejet.
4

Sózzuk és hozzáadjuk a citromlevet, a reszelt citromhéjat és a petrezselymet. És puhára főzzük.
5

Felforraljuk és ha kellően besűrűsödött, tálalhatjuk is!