اول از همه بادمجانها رو پوست گرفته و نمک میزنیم وزیر آفتاب میزاریم به مدت نیم ساعت سپس خوب آنها رو شسته تا نمکشان گرفته شود

گوجه رو هم پوست گرفته وحلقه حلقه میکنیم اول بادمجانها رو خوب سرخ میکنیم وسپس در همان تابه گوجه ها رو چیده و بادمجانها رو هم روی گوجه ها میزاریم ، کمی نمک اضافه کرده و در تابه را گذاشته و اجازه میدهیم با شعله کم بپزد به همین راحتی😂