Caramel Silky Pudding 3 Bahan Saja (without custard powder)
Kepingin makan pudding yang ‘betulan’, cuma gak punya tepung custard.
Coba-coba bikin, alhamdulillah jadi 🥰. Senangnya percobaan hari ini, pudding yang super lembut, manisnya pas, sempurna banget 😍.
Resep lain klik 👇🏻
https://www.youtube.com/channel/UC83zjrTnIbVqmVSUpAhflng
Bisa juga follow ig saya ya Moms @marhezaayu
Paksu bilang, ini enak banget, udah lama gak makan real pudding kayak gini. Alhamdulillah yaa 😄.
Bahan-bahannya sederhana. Insyaallah ada di dapur Moms semua 😊.
#caramelsilkypuddingwithoutcustardpowder
#puddingcaramel
#puddingsusukaramel
#caramelsilkypudding
#puddingsuperlembut
#reseppuddinglembut
#pudding
#@marhezaayu
#kikiayurecipe
Caramel Silky Pudding 3 Bahan Saja (without custard powder)
Kepingin makan pudding yang ‘betulan’, cuma gak punya tepung custard.
Coba-coba bikin, alhamdulillah jadi 🥰. Senangnya percobaan hari ini, pudding yang super lembut, manisnya pas, sempurna banget 😍.
Resep lain klik 👇🏻
https://www.youtube.com/channel/UC83zjrTnIbVqmVSUpAhflng
Bisa juga follow ig saya ya Moms @marhezaayu
Paksu bilang, ini enak banget, udah lama gak makan real pudding kayak gini. Alhamdulillah yaa 😄.
Bahan-bahannya sederhana. Insyaallah ada di dapur Moms semua 😊.
#caramelsilkypuddingwithoutcustardpowder
#puddingcaramel
#puddingsusukaramel
#caramelsilkypudding
#puddingsuperlembut
#reseppuddinglembut
#pudding
#@marhezaayu
#kikiayurecipe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 150*C. Campur susu cair full cream, dan 70 gr gula pasir. Taruh diatas kompor dengan api sedang, aduk-aduk, sampai gula larut. Matikan kompor, sisihkan.
- 2
Buat caramel; cairkan 50gr gula pasir, tambahkan 2sdm air. Tuang ke dalam cetakan (harus dilakukan secara cepat, agar tidak mengkristal di panci). Diamkan sebentar agar caramel mengkristal di cetakan. (Saya menggunakan 2 buah ramekin size 8cm)
- 3
Kocok telur dalam wadah terpisah, beri essence vanilla. Lalu masukan kedalam campuran susu, aduk hingga rata. tuang ke dalam cetakan yang telah diberi caramel. Tutup cetakan dengan alumunium foil. Taruh cetakan dalam loyang yang diberi air panas setinggi 1.5cm (au bain marrie). Panggang selama 30 menit, dengan api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing)
- 4
Cek kematangan pudding. Goyangkan ramekin/cetakan, jika tekstur sudah padat (tidak cair lagi), berarti sudah matang. Taruh dalam kulkas selama 2jam.
- 5
Untuk menyajikan, lepaskan pudding dari cetakan, dengan bantuan spatula tipis memutar pada sisi-sisi ramekin (Lakukan pelan, agar sisi pudding tidak koyak). Balik ramekin yang telah dialasi dengan piring saji. Cream Caramel Pudding yang super lembut dan creamy, siap disantap 😊.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)