Mie Bayam
Ceritanya si kecil suka sekali mie, jadinya umminya coba2 bikin. Oiya mom, disini dari pengalaman saya bikin dg adonan agak keras ternyata terlalu kenyal dan ngerebus mienya jadi lama, klw mnrt saya gpp adonan agak lunak, tapi semua tergantung selera, krn klw lunak pas giling jg ga susah. Ini sebetulnya hasil intip2 resep temen2 cookpad yg udah buat, tapi setelah saya coba adonannya keras banget jadi susah dibentuk, jadi saya tambahin air lagi. Ini lumayan banyak dapatnya, jadi sisanya saya simpan dikulkas setelah rebus, kira2 tahan simpan 2 hari
#solusisisibuk
#antiribet
#serbamie
Mie Bayam
Ceritanya si kecil suka sekali mie, jadinya umminya coba2 bikin. Oiya mom, disini dari pengalaman saya bikin dg adonan agak keras ternyata terlalu kenyal dan ngerebus mienya jadi lama, klw mnrt saya gpp adonan agak lunak, tapi semua tergantung selera, krn klw lunak pas giling jg ga susah. Ini sebetulnya hasil intip2 resep temen2 cookpad yg udah buat, tapi setelah saya coba adonannya keras banget jadi susah dibentuk, jadi saya tambahin air lagi. Ini lumayan banyak dapatnya, jadi sisanya saya simpan dikulkas setelah rebus, kira2 tahan simpan 2 hari
#solusisisibuk
#antiribet
#serbamie
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bayamnya diblender dulu dengan air secukupnya, kemudian baru campur ke tepung (boleh disaring dulu), tambahkan jg garam dan telur. Aduk2, jika adonan masih perah, tambahi lagi air hingga adonan lembut dan gampang dibentuk
- 2
Bagi adonan, saya bagi jadi 8 bagian
- 3
Giling adonan sesuai tekstur dan ketipisan yang diinginkan
- 4
Lanjutkan dengan menggiling di cetakan utk mie
- 5
Boleh ditaburi dg sedikit tepung tapioka jika takut mie-nya lengket
- 6
Jika mau disimpan ada yg menyarankan direbus dulu kemudian dikasih sedikit minyak,
- 7
Mie siap untuk diolah ☺
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar