اول از همه آرد و بکینگ پودر و نمک را سه بار از الک رد کرده سپس کف قالب را با روغن چرب میکنیم و کف قالب کاغذ روغنی میندازیم و میذاریم کنار. سپس تخم مرغ و وانیل و شکر را با همزن آنقدر هم میزنیم تا رنگ آن روشن و حجمش دوبرابر شود. سپس روغن را ریخته در حد هم زدن با همزن می زنیم. بعد ماست را هم میریزیم و هم میزنیم

در آخر آرد را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط میکنیم و درون قالب می ریزیم و در فری که از قبل گرم کردیم با درجه حرارت ۱۷۵ به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه میپزیم. بهتر است بعد از نیم ساعت با خلال دندان تست کنید اگه تمیز بود کیک ما پخته 😍