لخبز البرجر : في كوب يخلط الحليب مع 2صفار البيض ويترك جانباً نذوب الزبده على النار ثم نحظر وعاء كبير ونضع السكر والملح والدقيق والزبده والزيت والحليب مع صفار البيض ثم نضيف الماء الدافي حتى تتماسك العجينه ثم تخمر وتترك لمدة45 دقيقه ثم نكورها 6 كور ونمسحها بالبيض ونزينها بالسمسم او السماق وبالفرن حتى تستوي ثم تقطعها من النصف

تغسل الدجاج وتقطع 8قطع يخلط الدقيق مع البهارات والملح في صحن وفي صحن آخر يخلط البيض ورشه من الملح و رشه من الفلفل الأسود وفي صحن آخر نضع البقسماط يغمس الدجاج في الدقيق ثم البقسماط ثم الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وضعيها في الفريزر لمده ربع ساعه سخني الزيت على النار ثم اقليها إلى أن يصبح لونها أصفر وضعيها على صحن عليه مناديل ورقيه

تقطع البطاطس على شكل أصابع نحظر صنيه ونمسحها بالزين نضع البطاطس فيها ونضع عليه الكمون والفلفل والأسود ونضع بالفرن حتى يصبح لون أصفر ونضعه على صحن عليه مناديل ورقيه

نحظر خبز البرجر ونضع عليه ورقه من الملفوف وفوقه ورقه من الخس نضع قطعه من جبنه شرائح ثم قطع الدجاج ثم جبنه شرائح ثم شريحه طماطم وشريحه فلفل رومي وشريحتين خيار وثم جبنه شرائح ونغلق الخبز

نضع البرجر على صحن ونضع البطاطس بجانبه ونحظر زبديه صغيره ونضع 3ملاعق لبن زبادي وملعقه صغيره ثوم وملعقتين مايونيز نخلطهم ونضع عليه رشه سماق وبالعافيه🍔😋😍