Coklat Cake Kukus

Name: Coklat Cake Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 telur; 150 gr gula pasir (bisa ditambah sampai 200 gr jika suka Manis); 1 sdm emulsifier; 1-2 sachet susu kental Manis (bisa coklat atau putih); 120 gr terigu; 30 gr coklat bubuk (bisa ditmbh jadi 50 gr & gula jg ditmbh); Sedikit vanilla+garam; 150 CC minyak goreng; 1/4 sdt baking powder (boleh diskip)

Indah Kresnamukti @cook_9791325

Cake coklat ini memang enak & lembut. Hasil nyontek dari resepnya mba kheyla's kitchen ya. Terima kasih utk resepnya ^^

Lebih banyak

Coklat Cake Kukus

Indah Kresnamukti @cook_9791325

Cake coklat ini memang enak & lembut. Hasil nyontek dari resepnya mba kheyla's kitchen ya. Terima kasih utk resepnya ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4telur
150 grgula pasir (bisa ditambah sampai 200 gr jika suka Manis)
1 sdmemulsifier
1-2 sachetsusu kental Manis (bisa coklat atau putih)
120 grterigu
30 grcoklat bubuk (bisa ditmbh jadi 50 gr & gula jg ditmbh)
Sedikitvanilla+garam
150 CCminyak goreng
1/4 sdtbaking powder (boleh diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kalau mau kukus perlapis harus pakai Baking powder yg dobel acting, kalau mau langsung sekali kukus bisa pakai yg single atau bisa juga diskip
2

Panaskan kukusan dgn api kecil atau sedang
3

Ayak terigu, baking powder, coklat bubuk sisihkan
4

Mixer telur, gula, vanila, garam hingga gula hancur. Kemudian masukan emulsifier mixer sampai mengembang & kental berjejak
5

Turunkan ke speed paling rendah, masukan campuran terigu diselingi dgn susu kental manis kalau sdh masuk semua matikan mixer
6

Masukan minyak goreng aduk balik scr perlahan hingga tercampur semuanya
7

Ambil loyang ukuran 18x18 cm. Kalau mau perlayer kukus perlayer 7-10 menit bisa dibikin menjadi 4 layer. Kalau mau langsung kukus semuanya selama 35-40 menit