Talam Pandan Gula Merah

Name: Talam Pandan Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan Hijau; 200 gr tepung beras; 60 gr tepung sagu; 350 gr gula pasir; 100 ml air pandan/suji; Secukupnya pasta pandan; 1000 ml santan hangat; 200 gr tepung beras; 60 gr tepung sagu; 500 gr gula merah; 500 ml santan; 500 ml santan hangat

Indriyatii Wahyuni @indriyati

Alhamdulillah ada pesenan kue talam

Lebih banyak

Talam Pandan Gula Merah

Indriyatii Wahyuni @indriyati

Alhamdulillah ada pesenan kue talam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan Hijau
200 grtepung beras
60 grtepung sagu
350 grgula pasir
100 mlair pandan/suji
Secukupnyapasta pandan
1000 mlsantan hangat
Lapisan gula merah
200 grtepung beras
60 grtepung sagu
500 grgula merah
500 mlsantan
500 mlsantan hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Oles cetakan talam dg minyak goreng tipis”.Sisihkan
2

Lapisan Hijau : Siapkan wadah aduk tepung beras, tepung sagu, gula, dan air daun pandan/suji. Tuang santan hangat aduk rata. Tambahkan pasta pandan.
3

Lapisan Gula Merah : Masak 500 ml santan dan gula merah sampai gula larut. Saring. Campur tepung beras dan tepung sagu dg santan hangat aduk rata. Masukkan campuran gula merah sedikit” sambil diaduk rata.
4

Panaskan Kukusan sebelumnya. Bungkus tutup kukusan dg serbet
5

Tuang lapisan hijau kedlm cetakan talam kukus 10 menit. Tuang lapisan gula merah diatas lapisan hijau. Kukus sampai matang
6

Angkat kue dan dinginkan. Keluarkan kue dari cetakan setelah dingin.
7

Kue talam siap dinikmati 👌