Tarta Fiorentina (Tarta de Florencia)
Tarta Florentina (Torta Fiorentina) es una de las tartas más típicas en Florencia; la receta no es fácil de obtener, aunque en España está en la carta de muchos restaurantes. Yo la probé riquísima en un restaurante de autopista de Málaga que se llamaba el Higueron. Mi receta intenta ser sencilla de hacer.
Tarta Fiorentina (Tarta de Florencia)
Tarta Florentina (Torta Fiorentina) es una de las tartas más típicas en Florencia; la receta no es fácil de obtener, aunque en España está en la carta de muchos restaurantes. Yo la probé riquísima en un restaurante de autopista de Málaga que se llamaba el Higueron. Mi receta intenta ser sencilla de hacer.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Combine todos los ingredientes excepto la levadura en polvo en un bol. Batir la masa resultante durante 10 minutos a mano, ( o unos 5 minutos con una batidora eléctrica a media potencia).
- 2
Vierta la masa sobre el recipiente para hornear ( de un tamaño 18 por 24 cm). Hornee el pastel durante aproximadamente media hora, o hasta que un palillo insertado en el centro salga seco.
- 3
Sacar y cuando se haya enfriado espolvorear el azucar en polvo.
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