Potong-potong daun pisang, dikira2 cukup untuk dibungkus kecil. Kalo ada daun yang robek bisa dilapis seperti pada gambar. Lalu kukus sebentar sekitar 3 - 5 menit, hanya agar daun sedikit layu.

Masukkan kedalam panci, jus pandan dan santan, lalu tambahkan gula dan garam juga pasta pandan, aduk. Masak dengan api kecil saja hingga mendidih.

Masukkan tepung beras, aduk sampai tidak bergerindil. Masak sampai mengental kalis. Matikan api, tunggu sedikit dingin.

Ambil potongan daun pisang, letakkan secukupnya gula merah yang sudah diiris-iris ditengah-tengah daun, baru letakkan 1 - 2 sdm adonan diatasnya. Lipat sebelah daun, masukkan 1 sdm santan kental ke adonan, lalu lipat daun sebelahnya lagi, sematkan lidi.

Lakukan sampai adonan habis. Cara melipat/membungkus daun sesuai selera.