Tumis Genjer

Name: Tumis Genjer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat Genjer (bagian daun); 2 buah asam matang; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya gula merah; 👩🍳 Bumbu halus :; 15 buah Cabai rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Seruas lengkuas

Aulya Sari @Mama_Sulthan

Kelapa Gading Jakarta Utara

Gen... Genjerr... 🤤

Lebih banyak

Tumis Genjer

Aulya Sari @Mama_Sulthan

Kelapa Gading Jakarta Utara

Gen... Genjerr... 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatGenjer (bagian daun)
2 buahasam matang
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagula merah
👩‍🍳 Bumbu halus :
15 buahCabai rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Seruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Genjer lalu rebus Genjer dengan menambahkan sdt garam (agar warna genjer tetap hijau) lalu angkat setelah itu potong Genjer menjadi 2 atau 3 bagian, sisishkan
2

Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum lalu masukkan asam matang dan gula merah aduk aduk beri air diamkan hingga mendidih
3

Masukkan genjer lalu beri secukupnya penyedap rasa
4

Tes rasa dan sajikan