به نام خدا. اول فر رو با دمای ۱۸۰ درجه از ۱۵ دقیقه قبل روشن میکنیم. آرد و بکینگ پودر رو ۲ بار الک میکنیم میزاریم کنار. ۲ ق غ از آرد رو کم میکنیم برمیداریم میزاریم کنار.

حالا تخم مرغهارو با شکر و وانیل اینقدرمیزنیم تا کرمی و کشدار بشه. حدودا ۷ دقیقه. به ترتیب روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. بعد شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا همزن رو میزاریم کنارآرد و بکینگ پودر رو طی ۳ مرحله روی موادمون الک میکنیم و با لیسک فولد میکنیم.

به مدت ۱۵ ثانیه با همزن میزنیم که گلوله های آرد از بین برن. حالا موادرو به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم. به یکی ۲ ق آرد اضافه میکنیم به یکی۲ ق پودرکاکائو‌ و خوب فولد میکنیم. تو قالبمون که از قبل کاغذروغنی گذاشتیم کمی مواد سفید وسط قالب میریزیم و بعد مایه ی شکلاتی دوباره مایه ی سفید و بعد شکلاتی تا آخر در آخر دو سه بار قالب روبه زمین میکوبیم تا مواد یکدست بشه و بعد با سیخ چوبی طرح میندازیم روی مایه.۴۰ تا ۴۵ دقیقه درفر میزاریم. نوش جاان😋