Panellets con thermomix
Los panallets o panellets son dulces típicos del día de Todos los Santos en Cataluña. Estos se preparan con el Thermomix y salen buenísimos.
Panellets con thermomix
Los panallets o panellets son dulces típicos del día de Todos los Santos en Cataluña. Estos se preparan con el Thermomix y salen buenísimos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se tritura el azúcar en el vaso de la Thermomix programe 40 segundos en velocidad 3-5-7
- 2
Se le va añadiendo la almendra y se tritura en velocidad 3-5-7-durante 1 minuto. Se tiene que quedar en polvo
- 3
A continuación se le echa el agua y ponemos en velocidad espiga durante 1 minuto se saca la masa de la Thermomix y lo trabajamos con las manos y se tiene que quedar como el mazapán se tiene que enfriar
- 4
Una vez hemos hecho esto se ponen las patatas a cocer peladas, una vez cocidas se dejan que se enfríen y que no quede agua. Se echan a la Thermomix en velocidad 3 durante 1 minuto se le añade 1 huevo al mazapán y se amasa en velocidad espiga durante 1 minuto
- 5
Después se amasa hasta tener una masa manejable, por último se hacen tiras y se van haciendo bolas se pintan con huevo y las adornamos con piñones, se pone el horno a 200ºc hasta que coja color dorado.
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