Bubur Ketan Item (Cocok utk Pemula)

Name: Bubur Ketan Item (Cocok utk Pemula)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Gelas Ketan Hitam; 1/2 Gelas Ketan Putih; 12 Gelas Air Mineral; 10 sdm Gula Pasir (manisnya sesuaikan selera); Garam; Daun Pandan (saya ga punya); 1 Bungkus Kara Kecil; 1 Gelas Air Mineral; Sejumput Garam; Sedikit Gula; Daun Pandan

nisa aprillia @mamacooking25

Denpasar Barat, Bali

Practice makes perfect ya emang 😅 pertama kedua ketiga capek bikin beginian ga empuk2 nambahin air terus. hahaha kali ini tau hrs banyak air jd sekalian banyak dan bisa ditinggal nyapu ngepel smpe bikin mie instan 😂 ga pake ribet! 😉

Lebih banyak

Bubur Ketan Item (Cocok utk Pemula)

nisa aprillia @mamacooking25

Denpasar Barat, Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 GelasKetan Hitam
1/2 GelasKetan Putih
12 GelasAir Mineral
10 sdmGula Pasir (manisnya sesuaikan selera)
Garam
Daun Pandan (saya ga punya)
Kuah Santan:
1 BungkusKara Kecil
1 GelasAir Mineral
SejumputGaram
SedikitGula
Daun Pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ketan kurang lebih 2 jam lalu cuci bersih dan tiriskan. Beri air mineral dan gula pasir kemudian masak dengan api sedang ke besar. Boleh ditinggal.
2

Setelah air menyusut (sebelum kering) aduk aduk agar bawahnya tidak gosong atau lengket. Kecilkan api. Jika dirasa kurang empuk bisa ditambah air segelas lagi dan tes rasa manisnya.. Aduk kurang lebih 10 menit sampai meletup2 dan menjadi bubur. Angkat.
3

Kuah santan: campur semua bahan aduk rata kemudian masak dengan api kecil.