اول کاری که میکنیم تخم مرغ رو با شکر خوب قاطی میکنیم تا رنگش کرم رنگ شه بعدش وانیل رومیریزیم بازهم خوب مواد رو با همزن ترکیب میکنیم

حالاکره رو از قبل تو دمای محیط میزاریم تا آب شه. حالا با شیر قاطیش میکنیم توی یه ظرف جدا آرد و نمک و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و الکشون میکنیم

وقتی مواد الک شدن شیر و کره و مخلوط تخم مرغ و شکر رو بهش اضافه میکنیم با قاشق خوب هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه. وقتی موادمون یک دست شدن یک ماهیتابه نچسب رو حرارت میزاریم به اندازه یه قاشق سرپر مواد میریزیم میزاریم خوب سرخ بشه وقتی یه طرفش حالت حباب زدن کرد برعکسش میکنیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه