Campur tepung terigu, maizena, gula, telur, sprite dan perisai vanila,,, mix hingga tercampur rata dengan kecepatan sedang, setelah itu masuka sp baru mix dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, kental (pas diangkat mixernya adonan ada jambulnya)

Bagi adonan sesuai dengan warna yang ada, lalu masukan ke cetakan yang dikasih paper cup sampai penuh, lalu kukus adonan di panci yang sebelumnya udh dipanasin dulu biar pas adonan dimasukin pancinya udah ada uap panasnya.... tunggu sampai 10 menit, bolkus udah matang

Tutup panci harus dikasih kain serbet supaya uap yang ada ditutup panci ga netes ke kue dan kue malah bantet,,, jangan kukus kue sekaligus banyak supaya mekroknyaa pake banget...