भिगोए पोहा में उबला आलू, प्याज, ब्रेड क्रम्बस, हरी मिर्च, जीरा, नमक, मिर्च, धनिया पत्ती, १ चम्मच लेमन जूस डालकर अच्छे से मिक्स करें

दोनों हाथो की सहायता से गोल या ओवल शेप में देकर कॉर्नफ्लोर के घोल में डिप करें

फ्राइंग पैन में २ बड़े चम्मच तेल डालकर गरम करें

कॉर्न फ्लोर में डिप करने के बाद कटलेट को ब्रेड क्रम्बस में लपेटें

अब उन्हें शेलों फ्राय कर लें, आप चाहें तो डिप फ्राय भी कर सकते हैं

हरी चटनी, सॉस या चाय के साथ गरमागरम बहुत टेस्टी लगता है, ब्रेकफास्ट हो या बारिश के मौसम में इसे एन्जॉय करें