Batir los huevos 5 minutos, mezclar la harina con el azúcar y formar una corona en la mesa.

Derretir la manteca e integrar con los huevos batidos y agregar la esencia de vainilla

En la corona de harina volcar en el medio la mezcla de los huevos, agregar el aceite e ir integrando poco a poco la harina hasta que se forme una masa un poco pegajosa y arenosa.

Dividir la masa en dos bollos, uno grande y uno mediano, estirar el más grande y cubrir la fuente (previamente enmantecada), pisar el dulce que utilicemos y cubrir la masa (Yo use mitad mitad, mitad batata, mitad membrillo), estirar el bollos que queda y cortar en tiras, formar un enrejado y dejar reposar 20 minutos en heladera, sacar de la heladera y hornear 30 minutos, dejar enfriar y listo 🤗