Kocok telur beri secukupnya daun bawang, garam, lada (telur dan daun bawang saya jadikan 2). Panaskan minyak pada Teflon, tuang telur secukupnya (jangan semua), letakkan sosis dipinggir, gulung. Sampai setengaj telur, tuang sisa adonan hingga memenuhi sebagian teflon, gulung lagi, lakukan hingga habis. Potong sesuai selera.