به نام خدا. اول از همه فر رو روی درجه ۱۸۰ روشن میکنیم آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم میزاریم کنار.

تخم مرغ شکر و پودرهل رو با همزن اینقدرمیزنیم تا سفید و کشدار بشه.. روغن رو اضافه میکنیم هم میزنیم شیر رو اضافه میکنیم و بعد زعفران و هم میزنیم.

حالا همزن رو خاموش میکنیم آرد و بکینگ پودر رو طی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و فولد میکنیم. واسه اینکه گلوله های آرد از بین برن ۱۵ ثانیه با همزن میزنیم. توی قالبی که چرب کردیم میریزیم و به مدت ۴۵ دقیقه تو فر میزاریم. نووش جان طعمش محششره.