A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral robotgéppel felhabosítjuk, majd ha elolvadt a cukor hozzáadjuk a lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan hozzáadagoljuk a tészta alaphoz. Közben kizsírozzuk a tortaformát, belisztezzük, beleöntjük a masszánkat és közepes hőfokon tűpróbáig sütjük.

Amíg a tészta sül, a tejszínt kikeverjük habosra, hozzáadjuk a túrót, tejfölt, a habfixálót és a porcukrot. Kellemesen sűrű és ízletes krémet kell kapnunk. Betesszük a hűtőbe, hogy jól lehűljön.

Ha a piskóta megsült, hagyjuk kihűlni, majd ráöntjük a krémünket, de a tortaformából nem vesszük ki! Az őszibarackot gerezdekre szeleteljük és kidíszítjük vele a tortát, ízlés szerint. Én még fagyasztott epret és ribizlit tettem rá. Ezután betesszük a fagyasztóba kb.30 percre. Majd elkészítjük a tortazselét a tetejére, a csomagoláson leírtak alapján. Amint kész, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd rákanalazzuk a tortánkra. Mennyei! :)