بادمجون شکم پر منصوره پز
من و همسرم عاشق بادمجان هستیم وهر دفعه که بادمجان میخوام درست کنم دوس دارم یه دستور جدید از اونو امتحان کنم ،که طعم سیر و پنیر پیتزا بینظیرش کرده بود ، حتما پیشنهاد میکنم درست کنید و نوش جان کنید
بادمجون شکم پر منصوره پز
من و همسرم عاشق بادمجان هستیم وهر دفعه که بادمجان میخوام درست کنم دوس دارم یه دستور جدید از اونو امتحان کنم ،که طعم سیر و پنیر پیتزا بینظیرش کرده بود ، حتما پیشنهاد میکنم درست کنید و نوش جان کنید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجانها را از وسط نصف کنید و کمی گوشت بادمجان ها را خالی کنید و به بادمجان نمک بزنید و کنار بگذارید حدود یک ساعت ، گوشت بادمجانها را که جدا کردید کنار بگذارید
- 2
بعد از شستن بادمجانها خوب اونها رو خشک کنید وهر دو طرف رو کمی سرخ کنید
- 3
پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت چرخ شده رو اضافه کنید بگذارید خوب بپزد ، بعد از آن قارچ و فلفل دلمه رو اضافه کنید و بگذارید به خوبی آبشون کشیده بشه ، سپس تمام ادویه جات ها رو اضافه کنید درب ظرف رو بگذارید تا کمی جا بیوفتد
- 4
گوجه فرنگی ها رو به چهار قسمت برش بزنید و با کمی آب در میکسر بزیزید تا خوب پوره شوند ، در یک قابلمه پیاز و سیر را تفت دهید و پوره گوجه فرنگی رو بریزید و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید ده دقیقه سس گوجه جا بیوفتد
- 5
فر رو روشن کنید به دمای ۱۸۰درجه بگذارید گرم شود ، ظرف مناسب فر رو چرب کنید. بادمجانها رو بچینید در ظرف یک لایه از پنیر یک لایه از مواد گوشتی و در آخر پنیر بریزید ، سس گوجه رو به آرومی توی ظرف بریزید که نصف بادمجان یا کمتر رو بگیره و حدود ۴۰ دقیقه درون فر بگذارید
- 6
امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات