برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج را آبكش نموده و كنار مي گذارم
- 2
سپس گوشت را با نمك، فلفل و تفاله پياز خوب ورز داده و گلوله كرده و در يخچال مي گذاريم تا یه كم خود را بگيرد. سپس در روغن سرخ كرده و روغن را گرفته و كنار مي گذاريم.
- 3
در اين مرحله برنج را آبكش كرده را در قابلمه ريخته و با گوشت ها دم مي كنيم.
- 4
سس آلبالو، آلبالوها را با شكر و آب مي گذاريم كمپوت شود و كمي بپزد. سپس آب كمپوت را گرفته در تابه ريخته و نمك و فلفل اضافه مي كنيم، مي گذاريم يك جوش بزند. سپس نشاسته را اضافه کرده و خوب مخلوط مي كنيم. سپس آلبالوها را داخل سس ريخته و خاموش مي كنيم تا سرد شود.
- 5
كمي از برنج را زعفراني كرده و كنار مي گذاريم.
- 6
كمي از برنج را در ظرف سرو ريخته، سس آلبالو روي آن ميريزيم، سپس برنج سفيد و دوباره سس آلبالو، و در آخر برنح زعفراني ريخته و سرو مي كنيم. (اين غذا كاملاً سليقه اي بوده و مي توانيد از شكر آن كم و يا زياد كنيد).
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات