Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι εκτός από τις ελιές τις πράσινες να πολτοποιηθούν. Στην συνέχεια αδειάζουμε το μείγμα σε ένα κατσαρολάκι με το λίγο νερό που θα ξεπλείνουμε το μούλτι και ανάβουμε τη φωτιά στο δυνατό στην αρχή μέχρι να κοχλάζει όπου και κατεβάζουμε στο σιγανό. Κόβουμε και τις ελιές στα τέσσερα και τις ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα !

Βράζουμε όσο χρειαστεί για να πήξει καλά και συμπληρώνουμε ζάχαρη και αλάτι αν θέλει ! Τέλος σερβίρουμε με τα αγαπημένα μας μακαρόνια !