สูตร ถนอมอาหาร (742) สูตร

มะม่วง, น้ำสะอาด, น้ำตาลอ้อย หรือขาวตามชอบ, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำส้ม apple cider, บ๊วยแห้ง 6 เม็ด ตามชอบ

ปลาแซลมอน, น้ำพริกเผา, มะเขือเทศ

(น้ำมัน) , น้ำปลา , ซอสภูเขา , น้ำตาลนิด , รสดี , ชูรส, เกลือนิด , ยี่หล่า, เนื้อส่วนเสือ , หมูส่วนสะโพก

เนื้อวัว, เกลือ, ชูรส, พริกผง, เม็ดผักชีตำ, ครั้งที่ 1 ใช้ไฟ 160 องศา 10 นาที, ครั้งที่ 2 กลับด้าน ปรับไฟ 180 องศา 10 นาที

มะม่วงเบาอ่อน, ดอกเกลือ, น้ำเปล่า, ปูนแดง, น้ำเปล่า, น้ำตาลทรายขาว, น้ำเปล่า

แป้งอเนกประสงค์, น้ำ 62.5 กรัม หรือนมสด, น้ำมันพืช, เกลือหยิบมือ, น้ำตาล, ยีสต์, สับปะรด, น้ำตาลทรายแดง, น้ำสะอาด น้ำมะนาว อบเชย

ไข่ไก่ 1 ใบ สำหรับทาหน้าคุกกี้, สับปะรด 1ลูด, น้ำสะอาด, น้ำตาลทราย, เกลือ, มะนาว, แป้งอเนกประสงค์, น้ำตาลทราย, เนย, เกลือปลายช้อนชา, มะพร้าวคั่วบด, ถั่วลิสงคั่วบด

ปลาจวดตากแห้ง, น้ำมัน, เกลือื1

เปลือกแตงโม, น้ำตาลทรายขาว, เกลือ

เสาวรสเฉพาะเนื้อเมล็ดด้านใน, น้ำเลมอนขนาดกลาง, น้ำตาลทราย, เกลือชมพู, น้ำเปล่า, น้ำผึ้ง, เจลาตินผง

ส้มนาเวล, น้ำตาลทราย , น้ำเปล่า , น้ำมะนาว, เกลือป่น (ขัดผิวส้ม), เกลือป่น (ต้มส้มลดขม), น้ำเปล่า (ต้มส้มกะๆเอาพอท่วมส้มที่จะต้ม)

สันในไก่, เกลือชมพู, น้ำตาลหล่อฮังก๋วย, ซอสถั่วเหลือง, ผงสามเกลอ 1ช้อน(ถ้ามี), งาขาว/งาดำ

หอมแดง กระเทียม พริกหนุ่ม ประมาณ ตามชอบ ยืดหยุ่นได้ ชิมและปรับเอาในครกค่ะ, หอมแดง5 พริกหนุ่ม 5 กระเทียม 1 หัวย่าง, มะนาว, เกลือ, น้ำปลาตามชอบเลยค่ะ, น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย, ชูรสหรือไม่ก็ได้ด้วย ถั่วเน่า1/2 แผ่น มะแขว่นคั่ว 1 ช้อนชา

เนื้อหมูสันในติดตู้เย็น, น้ำปลา, เกลือ, แป้งข้าวโพด, ลูกผักชี, งา, พริกไทยดำ พริกป่น, น้ำมันงา ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ, มะแขว่นไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

กล้วยน้ำว้า 1 หวี ช่วงทดลอง, กระด้งฝาชีครอบสำหรับตาก

งาขาว, เนื้อหมูหั่นยาว, น้ำปลา, ซอสปรุงรส, พริกไทยป่น, ซอสหอย

เนื้อสันคอหมู 1 กิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นยาว ความหนา 1 ซม, น้ำตาลทราย, นมข้นจืด, น้ำมันพืช, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

หมึกแดดเดียว, แป้งทอดกรอบ

สันคอหมู, เกลือ, ซีอิ๊ว, เขียว, ซีอิ๊วหวาน, น้ำมันงา, พริกไทยป่น

ข้าวสวยค้างคืน, ปลาเค็มแดดเดียวหั่นเต๋า, ก้านคะน้าซอย, ต้นหอมซอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, พริกป่น

ปลาสด, เกลือทะเลอย่างดี, น้ำมันพืช.

เนื้อ, เกลือป่น, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา, ผงปรุงรส, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลทราย, พริกไทยโขลก, กระเทียมโขลกละเอียด

ลูกหม่อนสด, สตรอเบอรี่ฟรีซ, น้ำตาลทราย

สันคอหมู, น้ำปลา, ซอสปรุงรส, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น

แอปเปิ้ล, น้ำตาล, ผงซินนามอน(อบเชยป่น), น้ำมะนาว, น้ำเปล่า, เกลือนิดหน่อย (ไม่ใส่ก็ได้)

กล้วยน้ำว้า, น้ำสะอาด, ใบเตย, น้ำตาลปี๊บ, น้ำตาลทรายแดง, เกลือ, น้ำผึ้ง, มะนาว

หมูหั่นไว้ ตามความต้องการ, กระเทียม 1 กำ ตามปริมาณหมู ไม่เยอะไป 10-15 กลีบ, น้ำปลา, ผงปรุงรส, พริกไทยป่น, ซอสฝาเขียว, ซอสหอย

หมูส่วนที่ชอบ, กระเทียม, พริกไทยป่น, เกลือ , น้ำปลา , น้ำตาล , ชูรส , รสดี , ซอสหอย , ซอสฝาเขียว

มะยงชิด, น้ำตาลทราย, เจลาติน, น้ำเปล่า

ลูกหม่อน, น้ำตาลทรายแดง, น้ำผึ้ง, น้ำเปล่า, เกลือ