สูตร มังสวิรัติ (861) สูตร

ผักกาดขม, กะหล่ำปลี

แตงกวา, แครอท 🥕ิ, กระเทียม, มะเขือเทศ, พริก 1-2 เมล็ด, ซอสมะเขือเทศ, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว, น้ำเปล่า

เต้าหู้ยี้ สีแดง หรือ สีธรรมชาติ ก็ได้, ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริกทั่วไป เป็นวีแกน หรือ ซอสพริกสูตเจ, น้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลมะพร้าว, น้ำส้มสายชู, ผงปรุงรสเจ, น้ำมันหอยเจ, พริกแดงเขียวสดปั่น, ซีอิ๊วขาว, น้ำเปล่า 1-2 ทัพพี ถ้าชอบเหลวใส่เพิ่มได้

ไข่ต้ม, สามชั้นจากพืช, เต้าหู้แผ่น, เห็ดหอม, กระเทียม, รากผักชี, ชุดพะโล้, น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว, ซีอิ๊วขาว, น้ำเปล่า

มะละกอสับ/ขูด, มะเขือเทศ, มะนาว 🍋‍🟩, พริกสด, กระเทียม 2 กลีบ ** เจ ไม่ใส่นะคะ, ปลาร้าเจ, ผงชูรสเจ, น้ำตาลทราย

มะเขือเบาะ, เห็ดชิเมจิ, เห็ดหูหนูดำ, ต้นหอม, กระเทียม, หอมแดง, แครอท, น้ำปลาร้าเจ, ผงปรุงรสเห็ดหอม, ผงชูรสเจ, พริกป่น

ไข่ไก่, เห็ดเข็มทอง, ซอสฝาเหลือง, พริกไทย, น้ำมัน

เห็ดออรินจิ, กระเทียม, น้ำมันหอยเจ, ซอสฝาเหลือง, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, น้ำเปล่า

หน่อไม้ต้ม, ต้นหอม,ผักชีใบเลื่อย, เห็ดออรินจิ, น้ำใบย่านาง, ยอดใบสะระแหน่, น้ำปลาร้าเจ, ข้าวคั่ว, พริกป่น, ผงชูรสเจ, น้ำตาล

กล้วยหอมสุกงอม, แป้งสาลี, นมอัลมอนด์, น้ำมันพืช, น้ำตาล, ผงโกโก้, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, น้ำส้มสายชู, กลิ่นวนิลา, เกลือ

ถั่วฝักยาวหั่น, ไข่เค็มหั่นชิ้น, ไข่แดงเค็ม, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, ผงปรุงรส, น้ำตาลทราย, กระเทียมสับ, น้ำมัน

ผักกาดดอง 3 รส ยี่ห้อแม่กิมฮวย 1 ถุง 450 กรัม, เต้าหู้ขาวแบบก้อน 1 ก้อน สับละเอียด, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรสเจ, ซีอิ๊วขาว, ซอสเห็ดหอมเจ

เส้นสปาเกตตีเจ วีแกน, ชีสเจ, นมพืชอะไรก็ได้ หรือ นมอัลมอนด์, ออริกาโน่ ผง, เกลือ หรือ ผงปรุงรสเจ, น้ำตาลทราย, น้ำมันมะกอก, เห็ดหอมสด 2-3 ดอก หั่นบาง หรือ เห็ดชนิดอื่นก็ได้ 2-3 ดอก หั่นบาง, หมูกรอบเจ, น้ำมันมะกอกใช้ทอด

แป้งสาลี, น้ำเปล่า, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์, สับปะรดกวน, น้ำตาล, งาขาว

แป้งสาลี, นมพืช, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, กลิ่นวานิลลา, ผงฟู

น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำเลม่อน, ผิวเลม่อน, เกลือ, แป้งสาลี, ผงฟู

ลูกชิ้นเจ 1 ถุง อบความร้อน หั่นเป็นชิ้น (ใช้แหนมเจ หรือ เนื้อเจเทียม อะไรก็ได้ตามชอบ และ สะดวกค่ะ), ผักสด ต่างๆ สลัด,โหระพา, ในชะพลู, ผักแพ้ว, กล้วยดิบหั่นลูกเต๋า,พริกสดหั่น, มะม่วงเปรี้ยวหั่นลูกเต๋า ผักอื่นๆตามชอบ ขนมจีนลวก, ถ้าวีแกน เพิ่มกระเทียมสดหั่นลูกเต๋า (ถ้าเจ ไม่ต้องใส่กระเทียมสด), แผ่นแป้งแหนมเนือง, เต้าเจี้ยว 1-2 ชต 1, ข้าวเหนียวดิบเม็ด, น้ำมะขามเปียก, น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย, น้ำตาลทราย, พริกแดงสด ปั่น 5 -10 เม็ด พักแยกไว้, ถั่วลิสงคั่ว บด ครึ่งถ้วย

เต้าหู้อ่อนทอด, ถั่วฝักยาวหั่นท่อน, ข้าวโพดอ่อนหั่น, มะเขือเปาะผ่าฉีก, กระชาย, พริกเหลืองหั่นเฉียง, ใบมะกรูดฉีก, ใบโหระพา, พริกไทยอ่อน, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, ผงปรุงรส

เต้าหู้หั่นทอด, หอมใหญ่, ต้นหอมหั่นท่อน, แครอทตามชอบ, พริกแดงจินดาหั่นเฉียง, พริกเผา, กระเทียมสับ, ซอสหอยนางรม, ซอสฝาเขียว, ผงปรุงรส, น้ำตาลทราย, น้ำมัน

มันฝรั่งหัวเล็ก, พริกหวานแดง,เขียว, หอมแขก, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศ, น้ำเปล่า, ผงกะหรี่, เกลือ, น้ำตาล, พริกป่น

แป้งสาลี, น้ำเปล่า, ยีสต์, น้ำตาล, เกลือ, มาการีนเจ, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำเลม่อน, ผิวเลม่อน

ไข่, มะเขือเทศหั่น, ตั้งโอ๋หั่นท่อน, พริกแดงจินดาหั่นเฉียง, กระเทียมสับ, น้ำมัน, ซอสหอยนางรม, ซอสฝาเขียว, ผงปรุงรส, น้ำตาลทราย

เห็ดออรินจิ, น้ำมันพืช, เกลือ, เลม่อน

เห็ดออรินจิ, พริกแห้ง, น้ำมันพืช, น้ำตาล, ซีอิ๊วขาว , ใบกะเพรา

สาคู กะเอา สำหรับ 6 ลูก รีบๆค่ะ หนหน้า ตวงให้ใหม่, น้ำแช่อัญชัน บีบมะนาว สำหรับ แช่แป้งสาคู, ถั่วลิสงอบ, แครอทหัวเล็กขูดฝอย และนำมาหั่นเป็นท่อนเล็ก, เห็ดหอม, มะพร้าวคั่ว กะเอาให้พอดีกับส่วนผสม, น้ำตาลปี๊บ, เกลือ, สามเกลอ

แป้งสาลี, นมอัลมอนด์, น้ำเปล่า, น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์, น้ำมันพืช, ผงโกโก้, น้ำตาล, น้ำมันพืช, น้ำตาลไอซิ่ง, ผงโกโก้

แป้งเค้กบัวแดง สำหรับ 4 ชิ้น (ถ้าจะทำจำนวนชิ้นมากขึ้น ก็เพิ่มส่วนผสมได้ 8ชิ้น 16 ชิ้น บวกเพิ่ม ที่ละ 4 ชิ้น จะได้ บวกส่วนผสมเพิ่มได้ง่าย), น้ำตาลทรายไม่ขัดสี, นมพืชจืด (ถ้าเอารสหวาน ก็ไปลดน้ำตาลทรายลง), น้ำเปล่า, ผงฟู, SP, น้ำมะนาว, กลิ่นมะลิ หรือ กลิ่นผสมอาหารตามชอบ ใส่ปริมาณตามพอใจ, สีผสมอาหาร ตามชอบ หรือ สีจากน้ำใบเตยสดคั้นก็ได้, ผลไม้อบแห้ง เช่น ลูกเกด อื่นๆ, พิมพ์กระดาษ 4 อัน พิมถ้วยสแตนเลส 4 ถ้วย

เต้าหู้อ่อนหั่นชิ้นทอด, หอมหัวใหญ่หั่น, ต้นหอมหั่นท่อน, กระเทียมสับหยาบ, น้ำมันพืช, น้ำเปล่า, งาคั่ว, โคชูจัง(เผ็ด), น้ำมันงา, ซอสโซยุ, มิริน, น้ำตาลทราย

● ตะไคร้สับ, ● ข่า หั่นแว่น, ● ผักชีฝรั่ง ซอยหยาบ, ● พริกสด ตามชอบ ทางเราไม่กินเผ็ด ใส่ 2 เม็ดค่ะ, ● หอมแดงสับ, ● น้ำพริกเผาเจ, ● น้ำตาลมะพร้าว ตามชอบ ทางเราชอบหวานน้อย ใส่ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ, ● น้ำมะนาว ตามชอบ ทางเราชอบรสกลมกล่อม ใส่ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ, ● ซีอิ๊วขาว ตามชอบ ทางเราชอบรสกลมกล่อม ใส่ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ, ● น้ำดื่มสะอาด ต้องการซอสน้ำใสหน่อย ใส่ 500ml. ทางเราชอบน้ำงวดเนื้อข้น ใส่ 300ml. ค่ะ