สูตร ห่อหมก (180) สูตร

กะหล่ำปลี, เนื้อปลาน้ำดอกไม้ขูด 1.5 กิโลกรม, ไข่ไก่, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ 500 กัม, กะทิ, ใบมะกรูด, พริกชี้ฟ้าแดง, ผงปรุงรส

เนื้อไก่บด, กะหล่ำ 1 ซีก(ซอยเป็นเส้นเล็ก), แครอท 1 หัว(ซอยเป็นเส้นเล็ก), พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ(ตามความชอบเผ็ด), ไข่ไก่, ถาดฟอยล์ใส่ขนม, หัวกะทิ

ไข่, อกไก่, ใช้พริกแกงคั่ว จากเมนูแกงคั่วเห็ดออรินจิ ประมาณ, กะทิ, ผักสำหรับรองห่อหมก ที่ชอบเราใช้ ใบนี่หร่า ผักชีลาว และ ใบแมงลัก, น้ำปลา และเกลือเล็กน้อย, ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าซอยสำหรับแต่งหน้า

อกไก่, หอมแดง, กระเทียมจีน, ตะไคร้, ข่า, พริกแห้งเม็ดใหญ่, ขมิ้น1-2 นิ้ว มะแขว่น 1 ช้อนชา, ถั่วเน่า หรือกะปิ ประมาณ, พริกชี้ฟ้าแกงและมะกรูดซอยสำหรับแต่งหน้า, ไข่ไก่, กะทิ, เกลือ

เนื้อปลากะพง, กะทิกล่อง, เครื่องแกงแดง, ไข่ไก่, ผักกาดขาว, ใบโหระพา, น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายแดง, น้ำปลา, ใบมะกรูดซอย, สีฟ้าแดงอันยาว

ใบมะกรูด, น้ำปลา, ปลาขูดเอาเนื้อ, พริกแกง1ซอง, กะทิ1ขวด, ไข่, ใบโหระพา, ใบตอง

กุ้ง, ปลาหมึก, เนื้อหอยลาย, เนื้อมะพร้าวอ่อน, ไข่เป็ด, พริกแกงเผ็ด, กะทิ, ใบโหระพา, ใบมะกรูดซอย, พริกจินดาซอย, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ

ไข่ไก่, พริแกงเผ็ด, กุ้งขาวแกะเปลือก , ปลากระพงหั่น , ใบมะกรูดซอย , ใบโหระพา , พริกชี้ฟ้าซอย , กะทิ , น้ำตาล , น้ำปลา

ก เนื้อปลาสีขาว, พริกแกงขนมจีนใต้ 40 ก, กะทิกระป๋อง, ก ผักกาดขาว, ก โหระพา, กะปิ 1 ชช, ชต แป้งข้าวโพด, ชต น้ำปลา, ชช น้ำตาลทราย, ไข่ 3 ฟอง, มะกรูดซอย

เนื้อปลาสับ, เครื่องแกงผัดเผ็ด1, กะทิกล่อง., ไข่ไก่, กะหล่ำปลีลวก, ใบมะกรูด(ซอยฝอย), พริกชี้ฟ้า(ซอยละเอียด), น้ำปลา., น้ำตาลปี๊บ. 1. ช้อนชา, น้ำมันพืช

กุ้ง, ปลาหมึก, ไข่เป็ด, กะทิ, ใบโหระพา, ใบมะกรูดซอย, พริกจินดาซอย, พริกแกงเผ็ด, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, น้ำมันพืช

พริกแกงเผ็ด, กะทิ, ไข่ไก่, กุ้ง, หมึกกล้วย, น้ำตาลหล่อฮังก๊วย, น้ำปลา, โหระพา, พริกซอย

หัวปลี, ไข่ปลา ครึ่งโล, ใบนางลัก, ต้นหอม 2 ต้นหั่นท่อน, ใบยอ, พริกกระเหรี่ยง, กระเทียม, หอมแดง, ตะไคร้ 1 ต้นซอย, เกลือ, น้ำ, แป้งข้าวโพด

ปลาช่อนนา ขนาด 7-8 ขีด , กะทิ, พริกแกง (คุณยายตำเองค่ะ), ใบยอ (แล้วแต่ชอบ), เกลือ, ไข่ไก่, ใบมะกรูด, พริกชี้ฟ้าแดง (ไว้แต่งหน้า), ผงนัวและน้ำปลา, ใบตอง, ไม้กลัด(ก้านทางมะพร้าว)

เนื้อปลากรายขูดละเอียด, พริกแกงเผ็ด, กะทิ, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, กะปิ, ไข่ไก่, ใบมะกรูดหั่นฝอย, ใบโหระพา, ใบชะพลู (ถ้ามี), อาหารทะเลตามชอบ (หมึก กุ้ง หอย เนื้อปลา), ใบตอง และ ไม้จิ้มฟัน สำหรับห่อ

ปลาแซลมอน 3 ชิ้น ได้เนื้อประมาณ 1 ถ้วย, กะทิ, พริกแกงเผ็ดใต้, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, ผงปรุงรส, ไข่, ใบมะกรูด, ใบชะพลู, พริกขี้หนู, โหระพา

หัวปลี, หมูบด, พริกแกงเผ็ด, กะทิ, ไข่, ใบมะกรูดหั่นฝอย, หอม,ผักชี, ผงปรุงรส, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลา, ใบยอ, ใบโหระพา, แป้งข้าวเจ้า

ปลาทับทิมหั่นเป็นชิ้นๆ , นำ้ตาล , เกลือ , นำ้ส้มสายชู , นำ้มันหอย , นำ้ปลา, พริกแดง , กระเทียม , หอมแดง , ตะไคร้ , ใบมะกรูด , รากผักชี

พริกแกง, ไข่ไก่, หัวกะทิ, เกลือ, ชูรส, เนื้อปลาช่อน

หมูสามชั้น,ปลาหมึก,กุ้ง หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ, น้ำมัน, พริกแกงเผ็ด, ไข่, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, กะทิหรือนมข้นจืด, ใบมะกรูดซอย, ใบโหระพา, พริกชีฟ้าแดง / พริกแดงจินดา

หน่อไม้ต้ม, หมูสับ, กะทิ, ไข่, พริกแกงเผ็ด, ใบยอ, ใบโหระพา (ตามชอบ), ใบมะกรูดหั่นฝอย, หอมผักชีหั่น, น้ำปลา, ใบตองสำหรับทำกระทง, พริกแดงหั่น, แป้งข้าวเจ้า

ปลาสาก, ใบยอ, น้ำกะทิ, พริกแกงเผ็ด ที่ซื้อมา, กะปิ, ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด กระชาย ซอยรวมกัน, ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์, ใบมะกรูด , พริกชี้ฟ้าซอย, ไข่ไก่, เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาดี

ไข่มด, หมูสับ, กะทิ, พริกแกง, ไข่, แป้งข้าวเจ้า, หอม ผักชี พริกแดงหั่น , ใบมะกรูดหั่นฝอย, ใบยอฉีก, ใบโหระพา, น้ำปลา, ผงปรุงรส

พริกแกงเผ็ด, เนื้อปลาขูด, ไข่ไก่, น้ำตาบปี๊บ, ใบมะกรูดซอย, กะทิ, น้ำปลา, เนื้อปลาทับทิม, ใบยอ, ใบโหระพา, ใบตอง

ไข่ , พริกแกง , กุ้ง หมึก ใส่ตามชอบ, ใบยอ , โหระพา , กะทิ , น้ำปลา นิดหน่อย, ชูรส , น้ำตาลหญ้าหวาน

ใบยอ, เห็ดนางฟ้า, เห็ดออรินจิ, พริกแกงเผ็ด, หัวกะทิ, พริกชี้ฟ้าแดง, ใบมะกรูด, แป้งข้าวเจ้า, ซอสเห็ดหอม, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, หัวกะทิ

เนื้อปลาขูด, เนื้อกุ้ง ปลาหมึก, ไข่ไก่, พริกแกงเผ็ด, ใบโหระพา, ใบมะกรูด, ใบเหลียง, ผงปรุงรส, ซอสหอย, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย, หัวกะทิ

หยวกกล้วยซอย , ใบมะกรูดซอย, ใบผักชีลาวหั่นเป็นท่อน , พริกแกงใต้ , หอมแดงซอย , หมูสับ , ไข่ , รสดีรสหมู , น้ำปลา , ชีอิ๊วขาว , ใบตองสำหรับห่อ

กะทิ, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, น้ำพริกแกงแดง , ปลาขูด หรือ ปั่น, ปลาชิ้น, ไข่ไก่, ใบมะกรูดซอย, ผักรองก้นกระทง, กะหล่ำปลี ต้มสุก, ถั่วฝักยาว หั่นต้มสุก, เครื่องโรยหน้าห่อหมก

ไข่ไก่, กะทิสด, ปลาทอดมัน, น้ำปลา, ใบยอ, ใบโหระพา