สูตร อาหารอีสาน (2,285) สูตร

มะละกอขูด, มะเขือเทศ, ถั่วฝักยาว, เเครอทเเต่งสี, กระเทียม, พริกแห้ง, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำปลาร้า, น้ำตาล

เส้นเล็ก, ผักบุ้งลวก

ไข่มดแดง, ข้าวคั่ว

ไข่ จ้าว ปลา, (กระชาย ใบมะกูด ตำ)พริกแกง, โหระพา ชูรส รสดี น่ำปลา เกลือ น้ำตาลทราย, กะทิ เกลือ ชูรส น้ำ

พริก กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ตำให้ละเอียด, หมู, ข้าวคั่ว, น้ำปลาร้า, ผักชีลาว, ต้นหอม, ใบมะกรูด

แกงหน่อไม้, ฟักทอง, บวบ, เห็ดฟาง, ชะอม, ใบแมงลัก, ตะไคร้, หอมแดง, พริก, ข้าวเหนียว, ใบย่านาง, น้ำเปล่า

พริกแมงดา, พริกจินดา เขียว แดง, น้ำมันพืช, ซีอิ้วขาว, มะขามเปียก, น้ำต้มสุก, นะนาว, น้ำตาลทราย, ปลาเจ

แตงกวา, พริกแห้ง, กระเทียม , มะเขือเทศ , มะนาว , น้ำปลาร้า , น้ำปลา , น้ำตาลมะพร้าว , ปูอัด

ปีกไก่บน, ซอสจิ้มแจ่วคีโต, น้ำตาลอิริทธิทอล, น้ำมันงา, เกลือชมพู

เนื้อเศษ เลือดสด โหระพา โอ๋ ผักชีฝรั่ง ผักชีไทย มันหมูมาเจียว แครอท+ลุ้ย, เกลือ (น้ำมัน+ผัดสามเกลอผัด) ชูรส รสดี ซีอิ๊วดำ+ขาว น้ำตาล ซอสหอย, น้ำฟ้าไทย ยี่หร่า ชุดโป๋ยกั๊ก, น้ำเปล่า, ผักบุ้ง ถั่วงอก กระเทียมเจียว กากหมูเจียว

เห็ดรวม, หอมแดง, ตะไคร้, พริกจินดา, ผงปรุงรสหมู, น้ำปลาร้า, ใบแมงลัก, ชะอม

ไข่ผำ หมูสามชั้น หนังหมู, หัวกะทิ น้ำเปล่า (กระชาย กระเทียม หอมแดงตำ), เกลือ น้ำปลา ชูรส รสดี ซอสหอย น้ำตาลนิด

ตีนไก่, ปีกกลาง 1/2ก.ก, วุ้นเส้น, หัวหอมใหญ่, กระเทียมดองและน้ำ2หัว, ใบเตย, น้ำตาลกรวด, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา3, ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วดำ

มะละกอ, หมูยอลวก หั่นชิ้น, พริก, กระเทียม, มะกอก, มะเขือเทศสีดา, มะนาว, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลาร้าต้มสุก, น้ำปลา, ผงชูรส

สับปะรส1ลูกเอาแกรนเปลือก,ปลาร้ากระดี่, น้ำตาล ชูรส กะปิ น้ำเปล่า

ไข่ไก่, ไข่เป็ด, ผงข้าวจี่ แบรนด์จี่นัว, ข้าวเหนียว

ขนมปังอบแห้งหั่นครึ่ง 2 แถว, เนยสดจืด, นมข้นหวาน, น้ำตาลทรายขาว, น้ำปลา 15 กรัม (1 ช้อนชา), ผงปรุงรสไก่ 5 กรัม (1 ช้อนชา), กระเทียมเจียว, กุ้งแห้งจืดแช่น้ำตำละเอียด, ไข่ผำอบแห้ง

ผำสด, เห็ดหอมสด หรือ เห็ดฟางสด หรือเห็ดชนิดไหนก็ได้, พริกแห้งป่น, หอมแดงเจียว, กระเทียมเจียว, น้ำปลา 30 กรัม (5 ช้อนชา), น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว, น้ำมะขามเปียก 80 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ), กะปิหวาน, เกลือ 5 กรัม (1 ช้อนชา), กุ้งแห้งจืดแช่น้ำ, น้ำมัน

ไข่, มะกอก, พริกแห้ง, กระเทียม, หอมแดงเล็ก, ตะไคร้ 1 ต้นซอยบาง, ข่า 1-2 แว่น ซอยบาง, มะแขว่น, ปลาย่าง แกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว ประมาณ 4 ชต, ถั่วเน่าแคบย่าง, เกลือ, น้ำตาลอ้อย

มะละกอ, พริก, ปูเค็ม, น้ำปลาร้าสุก, กระเทียม, มะเขือเทศสีดา, น้ำปลา, น้ำตาลปิ๊ป, มะนาว, กะหล่ำปลี กินแกล้ม

ปลาย่าง หอมแดง กระเทียม พริกสด, ชะอม เห็ดฟาง เห็ดหูหนู เห็ดนางฟ้า, ปลาร้า ตระไคร้ ข่า

ปลาย่างที่ชอบ เราใช้ปลาช่อน ประมาณ, ถั่วเน่าแคบย่าง ประมาณ, มะกอกสุก, มะนาว สำหรับปรุงรสตามชอบ, พริกขี้หนูสวน ประมาณ, กระเทียมจีน, หอมแดงเล็ก, น้ำตาลปี๊บ 1-2 ชต. ตามชอบ, น้ำต้มผักลวก (อาจเติมน้ำปลาหรือ เกลือ ตามชอบ)

ปลาทูตัวเล็ก, ขนมจีน, ถั่วฝักยาว, หอมแดงซอย, พริกขี้หนู, ผักชีใบเลื่อย, ต้นหอม ผักชีอย่างละ, น้ำปลาร้า มากน้อยแล้วแต่ชอบ, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, น้ำมะนาว, พริกแห้งคั่วน้ำมัน

เห็ดแครงหั่นแล้วแช่น้ำให้นิ่ม, พริกแกงใต้, กะปิแกง, กุ้ง, หัวกะทิ, หางกะทิ, เกลือป่น, น้ำปลา

เนื้อเศษ , เพี้ยวัว , กะหล่ำ มะเขือเปราะ ผักชีลาว , พริกแห้ง ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด, ปลาร้า ผงนัว ข้าวคั่ว

เส้นข้าวเปียก, หมูยอหั่นชิ้นเล็กๆ, หอมแดงหั่นไว้เจียว, น้ำปลา, ซีอิ๊วขาว, ต้นหอม ผักชี, พริกไทยป่น, กระดูกเล้ง, กระเทียม, พริกไทยขาวเม็ด, รากผักชี

พริกแห้ง, หอมแดง, กระเทียม, ตะไคร้, ข่า, กะปิ, เกลือ, เนื้อหมูติดมัน เครื่องในหมู, ใบมะกรูด, ผักชีฝรั่ง, รสดีรสหมู

มะละกอสับ/ขูด, มะเขือเทศ, มะนาว 🍋‍🟩, พริกสด, กระเทียม 2 กลีบ ** เจ ไม่ใส่นะคะ, ปลาร้าเจ, ผงชูรสเจ, น้ำตาลทราย

มะเขือเบาะ, เห็ดชิเมจิ, เห็ดหูหนูดำ, ต้นหอม, กระเทียม, หอมแดง, แครอท, น้ำปลาร้าเจ, ผงปรุงรสเห็ดหอม, ผงชูรสเจ, พริกป่น

ปลาร้าดิบ, น้ำเปล่า, ข่า ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง กระเทียม คั่ว, น้ำตาล ชูรส, พริกสด พริกแห้ง พริกป่น, น้ำมะขามเปียก