Andrea Taricco

carne de nalga o bola de lomo • cebollas • morrón rojo grande ( o 2 chicos) • cebollas de verdeo • huevos duros • aceitunas verdes • sal y pimienta • pimenton dulce • aji molido • comino • aceite • grasa de vaca o cerdo •

papas • mayonesa • vinagre blanco y otro de agua • perejil picado • cebolla rallada • sal • savora (mostaza)

yemas • harina de trigo • leche • dulce de leche • claras • azúcar