Lomo ó filete de 1.8 kgs • cebollas grandes y picadas finamente • ajo picado finamente • cerveza negra • ó lo necesario, de aceite de soya o girasol • cubitos de carne • Sal y pimienta
leche evaporada • refresco en polvo, sabor a mango • Azucar molida a gusto, solo en caso de que el polvo no lo contenga • mango grande y maduro • Opcional**: 4 hojas pequeñas de menta
calamares en su tinta • tomates medianos • cebollas grandes • ajo medianos • salsa de tomate tipo portuguesa o similar. (No utilizar pasta de tomate concentrada) • cubitos de sopa de pollo • Aceite de oliva • * 1 cucharita de comino molido • sal y una pizca de pimienta negra • Arroz • Opcional**: 3 sachets de tinta de calamar
