RubiKub

harina • azúcar • cocoa sin endulzar • bicarbonato • polvo para hornear o royal • sal • aceite vegetal • cafe fuerte enfriado • huevos grandes • media crema (nata líquida) • extracto de vainilla • chocolates kisses o un barra troceada

Lomo de cerdo (el mío era de 2.5 kg) • Mermelada de piña o chabacano • Salsa de chile seco o chipotles • Almendras cocidas y peladas • Ciruelas pasa sin hueso • mantequilla • Marinada • Romero • Vino blanco • el Jugo de 7 naranjas • ajos pelados y aplastados grandes • pimienta negra aplastada •

pollo cortado en piezas, sin piel • mostaza • huevos • pan molido • ajos grandes aplastados • vinagre blanco • sal • pimienta • aceite, el suficiente para freir

Para la pasta • harina • leche • huevo • mantequilla a temperatura ambiente • sal • azúcar • Para el relleno • jamón • queso americano (en rebanadas) • chiles en escabeche (jalapenos en rajas) • queso crema filadelphia (aproximadamente 150 grs. ) •

Filetes mignon o de lomo de 1 pulgada de grosor (yo utilicé filete new york, pero también quedó bien) • Tocino en tiras • Aceite de oliva • Sal, pimienta • Champiñones rebanados • Cebolla mediana fileteada • Salsa inglesa • Mantequilla • Caldo de res (puede ser de cubo) • Fécula de maíz • Jerez • Brandy o cualquier otro licor fuerte para flamear

pasta de hojaldre • pechugas de pollo, sin hueso y abiertas • setas variadas en trozos medianos y chicos (también se pueden utilizar champiñones si no encuentras fácil las setas) • vino blanco • crema de leche/nata • Mostaza alemana (de la que tiene las semillitas) • delgadas de tocino (tocineta, panceta) • perejil • huevo • ajos grandes picados finamente • Aceite de oliva • sal y pimienta

zanahorias baby • papitas cambray • cebolla en aros finos • agua • azucar • mantequilla

filetes de lomo de cerdo (en números pares) • salchichas (en tiras cortas y delgadas) • Queso gouda (o cualquier otro que derrita, al gusto) • Queso amarillo o cheddar (rallado) • leche • crema (media crema, crema de leche, nata) • Zanahorias baby (en tiras delgadas) • Aceite para freír • Mantequilla • Ajo y sal molidos • Pimienta

pasta tipo penne o pluma • atún en agua • calabacines • leche evaporada (clavel) • queso manchego o mozzarela (o cualquiera que se derrita) • harina • mantequilla • sal y pimienta

aceite • chuletas de cerdo sin grasa • champiñones cortados en rebanadas • manzana sin corazón, pelada y cortada en rebanadas gruesas • caldo de pollo (caliente) • fécula de maíz • agua fria • (grande) de mostaza de dijón • Sal y pimienta

papas medianas (lavadas) • Sugerencias para rellenar • tocino frito • champiñones salteados con cebollines • queso parmesano • jamón y queso amarillo • crema agria con cebollín picado • crema agria con chiles poblanos asados

huevos grandes • crema ligera (media crema) • miel • gruesas de pan blanco • mantequilla • mermelada del sabor que más le agrade • azúcar glass

huevos grandes • crema espesa (crema entera) • sal y pimienta

harina • harina de trigo integral • azúcar morena • nueces picaditas • polvo para hornear • canela molida • sal • platanos medianos pelados y triturados • huevos grandes • leche • aceite vegetal

harina • cerveza • agua • yema de huevo • clara de huevo batida a punto de turrón • pechuga de pollo entera, sin piel y cortada en tiras largas • sal • salsa inglesa • salsa picante • aceite para freir

queso camembert en trozos medianos (sirve también queso azul, el de brie, el gouda o gruyere) • harina sazonada • aceita de oliva • uevos batidos • pan molido • aceite vegetal (el suficiente para freir)

chiles caribe (o güeros) • camarón cocido y picado • surimi picado • huevos • queso crema • mayonesa • cebollín picado finamente • pan molido para empanizar • sal y pimienta • Aceite (el suficiente para freir)

queso crema • fécula de maíz • leche condensada • huevos (separados) • chocolate blanco derretido • chocolate semiamargo derretido

champiñones rebanados • mantequilla • tocino en trozos • cebollines lavado y picados finamente • pimientos (pueden ser rojos o verdes o de los dos) picados finos • pan blanco (bimbo) sin corteza • queso rallado puede ser parmesano, mozzarella o gruyère (tal vez quieran usar más queso del mencionado, todo depende de ustedes jojo ) • huevos • mostaza (de Dijon, preferentemente) • cuacharas de mayonesa • salsa inglesa • perejil fresco y picado finamente •

ravioles (sin relleno) • queso azul • mantequilla • queso parmesano rallado (fresco, no añejo) • Sal y pimienta