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なな

なな

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  • 焼き豚

    豚肩ロースかたまり肉 • 白ワイン • しょうゆ • 塩 • にんにくの薄切り • しょうがの薄切り • ローリエ • サラダ油 • ブロッコリー • バター • 生しいたけ • バター •
    • 4人分
  • トビウオのセルビア風ムニエール

    トビウオ • なす • サラダ油 • バター • レモン汁 • 塩コショウ • 塩コショウ • 牛乳 • 小麦粉 • パセリのみじん切り • バター
    • 4人分
  • いわしのマヨネーズ焼き

    いわし • 塩 • 酒 • 小麦粉 • 油 • 玉ねぎ • にんじん • 生しいたけ • 油 • 塩 • コショウ • マヨネーズ •
    • 4人分
  • 豚肉のロベール風

    豚ロース肉 • 塩 • コショウ • 玉ねぎ • 完熟トマト • ピーマン • サラダ油 • 小麦粉 • サラダ油 • トマトピューレ • 固形スープの素 • ローリエ •
    • 4人分
  • ゆで卵の衣揚げ

    卵 • ピーマン • ハム • スイートコーン • 卵 • 水 • 塩 • コショウ • 小麦粉 • キャベツ • パセリ • 小麦粉 •
    • 4人分
  • メンチかつ

    合いびき肉 • キャベツ • 玉ねぎ • ピーマン • サラダ油 • 塩 • ウスターソース • パン粉 • 溶き卵 • コショウ • 水 • 小麦粉 •
    • 4人分
  • チキンフリカッセ

    鶏骨付きぶつ切り肉 • 塩コショウ • 小玉ねぎ • マッシュルーム • バター • サラダ油 • ブランデー • 小麦粉 • スープ • 白ワイン • 生クリーム • 塩コショウ •
    • 4人分
  • 里いもご飯

    米 • 里いも • 鶏もも肉 • 生しいたけ • 春菊 • 塩 • しょうゆ • 酒 • 塩 • 酒 • しょうゆ
    • 4人分
  • 小あじの香りづけ

    小あじ • 酢 • みりん • 砂糖 • しょうゆ • 塩 • だし汁 • 赤唐辛子 • みかんの皮 • 糸昆布 • 白ねぎ • 揚げ油
    • 4人分
  • なめこ汁

    なめこ • 豆腐 • だし汁 • 赤みそ • 塩
    • 4人分
  • 大根のみぞれ汁

    大根おろし • 鶏ささ身 • しょうが汁 • 塩 • 片栗粉 • 白ねぎ • だし汁 • 塩 • しょうゆ • 片栗粉
    • 4人分
  • 中国風から揚げ

    鶏胸肉ともも肉のぶつ切り • しょうゆ • 酒 • しょうがの絞り汁 • 八角 • 塩 • 粉ざんしょう • 片栗粉
    • 4人分
  • 鶏肉の南風揚げ

    鶏胸肉 • しょうゆ • みりん • しょうが汁 • 卵 • 酒 • 冷水 • 小麦粉 • 黒ごま • 揚げ油
    • 4人分
  • 鶏肉と五色野菜の炒めもの

    鶏もも肉 • 酒 • 塩 • コショウ • 溶き卵 • 片栗粉 • サラダ油 • にんじん • ゆでたけのこ • 干ししいたけ • セロリ • 青ネギ •
    • 4人分
  • つくねとかぶの煮物

    鶏ひき肉 • ねぎのみじん切り • 酒 • しょうが汁 • 塩 • かぶ • だし汁 • みりん • 薄口しょうゆ
    • 4人分
  • 牛肉の柳川鍋

    牛薄切り肉 • ごぼう • なす • 卵 • ねぎ • だし汁 • しょうゆ • みりん • 里
    • 4人分
  • トマトのポタージュ

    トマト • 玉ねぎ • にんにく • バター • サラダ油 • 牛乳 • 固形スープの素 • 塩 • 生クリーム • パセリのみじん切り
    • 4人分
  • たまねぎのチーズ焼き

    たまねぎ • サラダ油 • 塩 • コショウ • トマト水煮缶 • ロースハム • ミックスチーズ
    • 4人分
  • 豆腐とひき肉のハンバーグ

    もめんとうふ • 鶏ひき肉 • 卵 • マスタード • 塩 • コショウ • 生しいたけ • バター • にんじん • バター • 砂糖 • 塩 •
    • 4人分
  • ポーチドエッグ入りトマトスープ

    玉ねぎ • セロリ • ベーコン • バター • 小麦粉 • トマトジュース • 水 • 固形スープの素 • 砂糖 • 塩 • コショウ • パセリのみじん切り •
    • 4人分
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