muslos y contra muslos de pollo • años • cebolla grande • zanahorias grandes • patatas grandes • aceite • vino blanco • mostaza • Sal y pimienta • maizena • caldo
peras peladas y sin semillas • queso gorgonzola • Tomates cherry partidos por la mitad y sin semilla • lechuga • Salsa Pesto • Aceite y sal • Ralladura de limón • Vinagre balsámico ( para decorar) • lonchas de jamón serrano
contra muslo deshuesado y cortado en tiras • cebolla grande cortada en tiras • pimientos rojos cortado en tiras • calabacín cortado en rodajas • zanahorias cortadas en rodajas • judías redondas • jengibre molido • sal y pimienta • aceite
plátanos maduros • carne picada de vacuno • cebolla cortada en cuadritos • Pasas • aceite (para freír la carne) • Aceite suficiente para freír los plátanos enteros • Queso para derretir • Semillas de ajonjolí • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Mostaza