รสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมของตะไคร้ เนื่องจากทีแรก ก็มีพริกแกงสำเร็จรูปแบบละเอียดมานั่นแหละ แต่นี่อยากให้เวลาทำเสร็จตัวของถั่วฝักยาวมีอะไรมาเกาะเพื่อให้มีรสชาติเพิ่ม จึงเอาเครื่องพริกแกงโขลกละเอียดพอประมาณแล้วก็ใส่พริกแกงเผ็ดลงมาประสมแทน
ทำครั้งแรกก็ว้าวเลยย สีออกมาสวย กรอบ กลมกล่อม แต่ถ้าจะให้อร่อยสุดๆ ให้กินตอนออกจากกระทะใหม่ๆที่พลาดรอบนี้คือ : ตอนเอามะเขือคลุกกับกับแป้งทอดกรอบ ก่อนหน้านั้นเราได้ใส่รสดี ผสม แป้ง เลยทำให้เวลาเอาไปทอดมาแล้วกัดไปก็จะเจอรสดีเป็นก้อนๆ เพราะมันชื้นตั้งแต่อยู่ในถุง
มะเขือยาวชุบไข่ ทอดมะเขือไม่ดำ ดูน่าทาน เมนูไข่ ep 8
