Dapur Ummeh (Faridh eLkhansa)

tempe segi empat iris tipis menjadi 4-5 bagian • tepung terigu • tepung beras Rose Brand • daun bawang, iris tipis • air • kaldu bubuk • penyedap • garam halus • minyak untuk menggoreng • bawang putih • ketumbar bubuk • kunyit untuk memberi warna kuning

pisang matang • tepung terigu • tepung beras • baking powder • garam • gula pasir • minyak untuk menggoreng

daging sapi khas dalam • Sajiku Rendang • santan encer • santan kental

ayam • Sajiku Gulai • air • santan • minyak goreng

telur • vanila / vanilla essence • Tepung Beras Rose Brand • tepung Maizena Rose Brand • cokelat bubuk • baking powder double acting • soda kue • susu cair • minyak goreng

bihun (rebus sebentar atau rendam di air panas) • cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang putih • telur • caisin • kaldu bubuk • air

tahu ukuran sedang, potong dadu • ikan tenggiri giling • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih • garam • gula pasir • lada bubuk • es batu • kulit tahu tawar • tusuk sate • sawi putih, iris tipis •

roti tawar ukuran sedang • SKM cokelat (cairkan dengan 1-2 sdm air • sate • dcc • margarin (1/2-1 sdm)

tepung terigu • cokelat bubuk • gula pasir • telur • DCC • margarin • garam • vanili • chocochip untuk topping

cabai rawit merah • rampai • terasi sangrai • mangga kweni matang ukuran sedang • bawang merah • gula pasir • garam • penyedap

ayam (bagian paha dan paha bawah) • garam • micin • asam jawa • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • jahe • laos • sereh • daun salam •

ayam (aku pakai sayap) • cuka (aku pakai asam jawa) • garam • gula pasir • lada • kaldu bubuk • baking powder • telur • Tepung Maizena Rose Brand • micin • pewarna makanan (optional) • Minyak Goreng Rose Brand •

ayam (bagian sayap dan paha atas • bawang putih • bawang merah • air • ketumbar (bisa di sangrai, ulek kasar) • tepung Maizena Rose Brand • tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • kaldu bubuk • garam • lada bubuk • micin • Minyak Goreng Rose Brand

ayam fillet (dada dan paha) • telur • bawang putih • garam • kaldu bubuk • merica • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung

daging + babat (rebus sampai empuk) • air • santan • daun salam • daun jeruk • serai geprek • garam (kaldu bubuk) gula, dan penyedap • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar bubuk •

tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung terigu • bawang putih (haluskan) • kaldu bubuk • daun bawang (optional) • air panas • cumi ukuran sedang • garam • perasan jeruk nipis • cabai rawit merah • bawang putih • garam •

tepung terigu • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • bawang putih (haluskan) • kaldu bubuk • penyedap • minyak goreng • air mendidih • potongan daun bawang • cabe merah keriting dan cabe rawit • bawang putih • kencur • air •

nasi putih • kecap • minyak • bawang merah • bawang putih • kencur • garam dan penyedap • cumi ukuran sedang (di goreng tepung)

daging sapi rebus, dan potong sesuai selera • santan instan • tomat ukuran sedang • cabai merah keriting + rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi • tempe • lengkuas • minyak untuk menumis • gula, garam dan penyedap

pisang lilin tidak terlalu matang (bisa pisang kepok) • tepung terigu • tepung beras • margarin (bisa dilelehkan bisa langsung saja) • gula pasir • garam • air • minyak goreng