lashurdes

Mucho pan duro • Panceta • Chorizo • Pimiento verde • Ajo • aceite • Pimentón de la Vera (al gusto..dulce, picante o semi) • Sal • Agua

solomillo • Cebolla • champiñones • Nata para cocinar • vino blanco • Sal • Pimienta • pimiento morrón

caracoles • Sal • Pimienta • Aceite • Vinagreta: • Aceite • Sal • Bitxo (caneya) al gusto de picante • Vinagre blanco

Conejo • Pimiento verde • cebolla • Hierbas provenzales • ajo • Sal y pimienta • Vino negro • Patatas