Bunda Atikah

Seorang istri & ibu(2anak) yg ingin membahagiakan keluarga kecil nya dengan membuat sendiri makanan/kue di rumah
(Dsni saya Masih belajar dan ingin terus belajar...jadi maaf kl ada kesalahan dlm cara membuat/tekhnik nya😉)
Mohon maaf bila tampilan gambar/angel nya kurang cantik karna saya bkn ahli foto...insha allah nanti belajar utk lebih baik lagi
🙏

12 กำลังติดตาม 535 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Kue pukis empuk ala² kfc

telur • gula pasir (saya 100gr krna ga terlalu suka yg manis bgt) • terigu pro sedang (segitiga biru) • santan kekentalan sedang (200ml kemasan kara+air) • SKM putih (frisian flag) • Vanili (saya L'arome) • ragi instan (fermipan) • butter/boleh margarin,lelehkan • garam
120mnt

30pcs

1
Lumpur surga

Bahan hijau : • telur • gula pasir (bisa sesuaikan dg selera) • terigu • garam • santan (boleh pakai kemasan 65ml+air) • daun pandan(lbh enak pakai daun pandan asli ya bukan pasta) • santan • tepung maizena • tepung beras • gula pasir • garam
Bomboloni (donat filling/donat isi)

terigu protein sedang (segitiga biru) • gula pasir • ragi instan/30gr • kuning telur • mentega/boleh margarin • garam • susu hangat • Gula halus • Selai
12-15pcs
Bolu kukus mekar with soda(Tekhnik all in one)

telur • gula pasir (me:150) • tepung terigu • air soda (me : sprite) • perisa vanila(boleh bubu boleh cair) • SP • baking powder/BP (optional)
±12-14pcs

4
Dalgona coffee ala²

torabika creamy latte (gulanya di skip) • whippcream bubuk+60ml air es (di mix sampe kental/foam) • Es batu secukup nya(5-6 blok es batu kecil) • Susu cair • susu evaporasi(boleh dihangatkan sbntar) • kental manis putih (sesuai selera boleh skip)
Kering tempe

tempe,potong kecil² lalu goreng kering • cabe merah iris tipis • Bumbu halus • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • Gula,garak & penyedap seccukupnya • Air Asam jawa(boleh skip)
1
Whipped cream home made

es batu • susu bubuk (sy:dancow) • skm (sy:frisian flag) • gula pasir • SP (di tim,lalu dinginkan sampe beku kembali)
2
Butter cream home made

mentega putih • cokelat putih(tim/cairkan) • kental manis (sesuai selera)
Dutch boterkoek

terigu serbaguna • gula halus (mnrtku kemanisan mgkn 120-130gr ckup) • margarin • butter/mentega • telur • susu bubuk (sy:dancow) • vanili bubuk • Pelengkap: • kuning telur • Almond (slice) secukupnya/blh ganti kismis/chocochip/bebas
Tres leches / milk bath cake

Bahan cake (resep ci chenniezhang) • kuning telur • putih telur • gula pasir • susu bubuk • maizena • terigu • butter,cairkan (saya pake yg palmia royal) • Bahan kuah susu: • susu full cream (sy: ultra) • susu evaorasi (sy: F&N) • kental manis (sy: frisian flag) •
1
Cireng cireng.....

tepung tapioka,sisihkan • Bahan biang: • air • tepung tapioka • garam,merica bubuk dan kaldu bubuk • bawang putih halus • ketumbar bubuk (asli nya ga ada)
Salad buah keju #salju

Buah2an secukupnya(mangga,apel,kiwi,pir, strawbery,anggur,buah naga,jeruk) dll bebas ya seadanya stok di rmh aja • mayonese (me:maestro) • yoghurt (me: cimory) • susu kental manis (1 sachet) me:frisian flag • keju,parutttt (me:kraft)
Sagu keju lumer

tepung sagu (sangrai sampai ringan,dinginkan) • gula halus • keju parut • kuning telur • butter + 30 gr margarin) • santan kara • Taburan : keju parut
1
Nastar gulung

butter • margarin (saya 200gr palmia royal) • gula halus • kuning telur • susu bubuk (me: dancow) • terigu • selai nanas (timbang @5 gr)
Dadar pelangi

telur • wortel,potong dadu kecil • daun bawang,iris tipis • Masako ayam/sapi secukup nya/blh ganti garam kl anti MSG • merica
Es jeruk selasih

jeruk peras • Sirup gula (7sdm gula+300ml air/lebih) • Selasih secukupnya (rendam di ir panas) • Nata de coco • Es batu
Chocochips cookies

terigu • baking powder (BP) • soda kue (SK) • garan halus • butter • margarin • gula pasir • gula palem • telur ukuran besar • ekstrak vanilla • chocochips
Putri salju bola

salted butter (aku pakai royal palmia semua) • kuning telur • gula pasir halus (aku pakai gula halus) • terigu • maizena • susu bubuk full cream • keju chedar parut • Taburan: • Gula halus & gula donat • (Boleh tambah 1 sdm susu bubuk klo suka)
Vanilla sponge cake (fruit cake decoration)

telur • gula pasir • garam & vanila/vanili • susu dancow • margarin cair (lbh bagus pake butter) • terigu • topping: • Butter cream (BC) • Buah²an (stroberi,jeruk,kiwi)
1
Selai lemon/lemon curd ala pufflova

air lemon • gula pasir(aslinya 100gr tpi selai saya jadinya asem bgt) • parutan kulit lemon • telur utuh • mentega tawar (saya pake anchor) • garam

ดูเพิ่มเติม