Papas (una por pers) • huevos • Queso rallado • Harina 000 y leudante • Aceite • Salsa: • Primero se sella la carne (bife de chorizo, peceto, salchichita) con cebolla picada, dos ajos y aceite • Después se agrega salsa de tomate (caja o sobre pomarola) se condimenta con sal, pimienta, perejil, orégano, laurel (menos romero), pimiento picadito y se deja hervir • Si sale muy aguada hay que agregarle maicena diluida en leche • Cuando la carne se pincha con el tenedor está lista la salsa
