Vier_Cooking

kentang ukuran besar (Kukus dan haluskan) • Keju di parut (Saya pakai kraft) • Tep.Terigu • Susu Kental Manis/SKM(Saya pakai Frisian Flagh) • Lada bubuk (Sedikit) • Garam dan kaldu bubu rasa ayam (Saya pakai masako) • Bahan Ayam Suwir : • Ayam pilih bagian dada (Rebus ayam, kemudian suwir tipis2) • Daun bawang potong2 sekitar 1cm • Bawang putih (cincang halus) • Bawang merah (cincang halus) • Garam, lada, kaldu bubuk rasa ayam (Sebutuhnya) •

tempe yg belum jadi • tepung sagu/tapioka/kanji (Saya pakai sagu tani) • Minyak goreng • Bahan pencelup : • bawang Putih • Royco rasa ayam • Garam (Secukupnya) • Air

beras (Cup yg biasa dpt dr magic com). Cuci bersih dan rendam sekitar 1 jam • Ayam (Potong sesuai selera) • bumbu kare instant (Saya pakai merk bamboe) • serai geprek • daun jeruk • daun salam • kapulaga • cengkeh • keningar (kira_kira 2cm) • Pasta tomat • bawang bombay (cincang) • mentega (Boleh diganti minyak goreng) •

udang (Kupas, sisahkan bagian ekor dan kerat punggungnya) • tempe (Potong dadu kecil2) • Tahu (Potong dadu kecil2) • cabe hijau potong serong tipis2 (Saya tidak pakai) • belimbing wuluh potong tipis2 (Saya tidak pakai) • Daun Bawang (Potong kira_kira 1cm) • kelapa (Kupas kulit luarnya dan parut memanjang/disinggat) • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • Siun bawang putih • cabe merah • Kunyit (Seiris tipis) •

Tep. Terigu (Saya pakai cakra) • Tep. Sagu (Saya pakai sagu tani) • Bawang Putih bubuk • seledri iris tipis • Lada Bubuk (Sedikit) • Garam (Secukupnya/Sesuai selera) • Kaldu ayam (Saya pakai masako) • Air hangat • Bumbu kacang : • kacang tanah (Goreng) • cabe merah • cabe rawit •

Ikan Tongkol iris2 sesuai selera (Saya beli dipasar 10rb sudah diiris jd 12) • cabe merah • cabe rawit • kemiri • Tomat • dau jeruk • Garam, gula, penyedap rasa (Sesuai selera) • Daun pisang • Lidi

tep.terigu (Saya pakai segitiga) • kuning telur • susu bubuk (Saya pakai dancow) • tep.maizena • gula halus • mentega (Saya pakai blueband) • Vanilli • Keju, parut memanjang (Saya pakai kraft) • Olesan : • kuning telur • Toping : • Keju (Parut memanjang)

Kuah Kinca : • gula merah • gula pasir • air • daun pandan • Bubur SumSum : • santan instant (Saya pakai kara) • tep.beras (Saya pakai rose brand) • air • Garam (Sedikit) • daun pandan

kelapa muda buang kulit arinya, parut memanjang/di singgat • tep.ketan putih (Saya pakai rose brand) • gula pasir • santan kara • mentega • telur • Vanilli (Secukupnya) • Garam (Secukupnya) • air • daun pandan • Olesan : • kuning telur/ Sebutuhnya •

tep.terigu (Saya pakai segitiga) • telur • gula pasir • coklat bubuk (Saya pakai tulip) • DCC (Saya pakai collata) • mentega (Saya pakai blueband) • SP • SKM coklat (Saya pakai Indomilk) • baking powder • Vanilli • Toping : • DCC (Lelehkan/Cairkan) •

tep.terigu (Saya pakai cakra) • kuning telur • gula pasir • ragi instant (saya pakai fermipan) • mentega (saya pakai blue band) • susu bubuk (saya pakai dancow putih) • Garam • air hangat2 kuku • Bahan isian : • ayam (saya pakai bagian dada) • wortel • daun bawang •

tep.terigu • gula pasir • susu bubuk • mentega • kuning telur • ragi instant (saya pake fermipan) • air hangat2 kuku • Garam • Bahan olesan : • Susu cair • telur • Toping : •

ayam (Saya pilih bagian dada) • telur ayam • wortel (Boleh di skip) • bawang pre/daun bawang • bawang putih • bawang merah • tepung terigu • tep. tapioka • Lada bubuk (Saya pakai ladaku) • Kaldu ayam (Saya pakai masako) • Garam (Boleh ditambahkan atau tdk. Sesuai selera jika menurut bunda rasanya masih kurang pas) • Bahan Pelapis Basah : •

pisang kepok merah • telur • tep.terigu • Gula pasir (boleh ditambah buat yg suka manis) • Susu bubuk (Boleh diganti SKM) • vanilli (Boleh pakai, boleh tdk) • Bahan Pelapis : • tep.terigu (Untuk pencelup basahnya bisa diganti telur bun) • Tep.panir (Seperlunya) • air • Toping : • coklat batangan •

nasi putih • bakso (Potong sesuai selera) • telur • kol/kubis (Iris tipis) • daun bawang ambil bagian hijaunya saja (Iris tipis) • Taoge/Kecambah (Secukupnya) • cabe rawit (Iris tipis) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • Garam, penyedap rasa/MSG • Terasi (Sedikit) •

tahu putih • telur • bawang putih (bs diganti bawang putih bubuk) • baking powder • Garam, penyedap rasa/MSG, kaldu ayam (saya pakai masako)

tep.terigu (Saya pakai cakra) • pisang (Saya pakai pisang kepok merah) • Gula pasir • Ragi instant (Fermipan) • Telur • Mentega (Blueband) • Susu bubuk • air hangat2 kuku • Gula halus untuk toping

oreo kemasan 138gram (Saya pakai yg rasa vanilla) • susu UHT kemasan 180ml (Saya pakai merk frisian flagh dan yg rasa coklat) • Margarine untuk olesan • Tep.terigu untuk taburan loyang • Toping : • Gula bubuk • Spikle

tep.terigu • wortel • Kol/Kubis • bawang pre • seledri • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • merica/lada • Garam, gula, penyedap rasa/MSG, kaldu ayam/masako • Sambal : • cabe rawit

ayam potong jd 3 (Saya pakai bagian paha) • tepung kentucky (Saya pakai merk sasa) • Tep.terigu • Minyak goreng • Sambal : • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • Terasi (Sedikit) • Gula, garam, penyedap rasa/MSG • Lalapan: • Timun, Kemangi, Kol/Kubis