Ragwa Mohmad

عجينة العشر دقائق • جبن قشقوان مبشور • حشوة المحمرة المطبوخة مع حبة البركة

رز هندي • صدر دجاج مسلوق • باذنجان • زيت قلي • بندورة • رب بندورة • كركم • ملح وفلفل ابيض

لحم غنم نصف كيلو • رز قصير • كمون • ملح حسب الرغبة • عصفر مطحون • بهارات لحمة • بصلة مفرومة • صلصة طماطم • لحمة مفرومة فيها دهن • مرق لحم مضاف • معجون الطماطم حسب الرغبة

برغل ناعم • لحمة ناعمة • بصلة متوسطة الحجم • ملح حسب الرغبة • وقية لحمة مفرومة مقلية بالسمن مع لوز محمص • بهارات حسب الرغبة

رز كبسة • صدر دجاج مسلوق • فلفل اخضر حبة مفرومة • طماطم • بهارات كبسة • ليمون جاف حبة واحدة بما يعرف باسم لومي • حب هيل مطحون • بصلة مفرومة • ثوم • زبدة • مرق لحم دجاج • للتزيين لوز محمص •

عدس مطحون • رز مطبوخ • مرق لحم • بصل مفروم اصابع جوليان • عصفر ناعم • ملح حسب الرغبة • زبدة • لحم مسوفة

من مسحوق الكشك الجاف • من مرق لحم الغنم • كرات بصل صغيرة أوبصل مقطع اصابع جوليان • لحم غنم مسوف • ملح حسب الرغبة • مسحوق نعناع جاف • ثوم مهروس • زبدة لتقلية البصل

قطر • زيت نباتي • قطايف ستاتي • قشدة مغلية

اكيلو كوسا • التر زيت نباتي • رز قصير خاص بالمحاشي • لحم مسوفة خروف ناعم • بصلة • دبس بندورة • ملح حسب الرغبة • فلفل ابيض • عصفر

ذرة يابسة • سكر كراميل • منكه فواكه غذائي حسب الرغبة بالفراولة او التوت او اي طعم تحبونه • زيت لطبخ الذرة المقرمشة

بطاطا عدد 3 • جبن ابيض بمقدار حشوة صرة • نشاء بودرة • بهارات البطاطا • ملح حسب الرغبة • خضر مشكلة للتزيين

فلفل اخضر بلدي حلو • جزر مقطع • فلفل احمر حار او حلو مقطع حسب الرغبة • ملفوف وزن كيلو مقطع • فاصوليا مبرومة مقطعة حسب الكمية • كرافس مقطع للحشوة • ملح صخري حسب كمية المخلل تقدر بنصف ملعقة طعام لكل كأس ماء • خل • ثوم مقشر • ماء

ملوخية يابسة منقوعة ومصفاة • دجاج مسلوقة نصف صدر منزوع العظم • مرق دجاج بمقدار • كزبرة خضراء صغيرة مقطعة ومغسولة • ثوم مقطعة • توم مهروس للتقلية • ملح وفلفل حسب الرغبة • سمن حيواني او نباتي حسب الرغبة للقلي

كاستا دجاج تقطع كل قطعة لجزأين • بهارات تتبيلة الفروج الصينية • حليب مجفف بمقدار • بودرة نشاء الذرة • طحين • زيت ذرة للقلي • بيضة واحدة • بقسماط ناعم • ملح حسب الرغبة

لحم مفروم ناعم • بهارات تتبيلة الهمبرغر • كاتشب حسب الرغبة • بطاطا مقلية دوائر حبة عدد 3 • بيض مقلي بطريقة عدم التجانس عدد • خبز افرنجي صمون مدور عدد • زبدة نباتية

خشاف البرتقال بمقدار زبدية صغيرة • بسكويت بوزن • شوكولا سائلة مطبوخة بنشاء الذرة والحليب بمقدار زبدية صغيرة • مكسرات مطحونة حسب الرغبة للتزيين

قريشة تصنع من فرط كيلو الحليب ببعض الحمض ويصفى القريش • لبن مصفى • دبس فليفلة حلو او حار حسب الرغبة • ملح حسب الرغبة • حبة بركة • شمر ويانسون • زعتر احمر او اخضر

كرز • قشطة عربية • مربى مشمش،للتزيين • سمسم • بسكويت

عصير مانغا • نشا ذرة • سكر • ماء

شيش مقطع • دهن غنم • فلفل حار • طماطم • بصل حبة صغيرة وقية • تتبيلة بهارات الدجاج المدخنة • ملح حسب الرغبة