Carolina

Jagung kaleng, resep asli jagung pulut • ikan kembung • Air lemon + garam untuk baluran ikan • kelapa parut, saya pakai yang desiccated • air • bawang putih • shallot besar, sekitar 35g b.merah • Minyak untuk menumis dan memanggang • garam • kaldu ayam • daun kemangi, saya pakai daun basil • peres lada hitam, kurangi jika tidak mau pedas •

tepung terigu pro rendah • maizena • air hangat • ragi instant • gula castor • Pewarna bubuk merah • baking powder • minyak goreng • Pewarna merah untuk Tanda • Tuna + kacang polong kalengan (siap makan) • Bawang putih, tidak kefoto, geprek saja • maizena •

kubis, iris tipis • wortel, serut panjang • telur, kocok lepas • daging sapi cincang, boleh diganti ayam/skip • bawang putih, cincang halus • U batang hijaunya saja - Bawang daun (bagi 2) • saus tiram • soy sauce • garam • Minyak untuk menumis • air • Penyedap •

daging sapi cincang • Tahu sutra, ±350gr • daun bawang, bagi 2 antara bag.putih dan bag.hijau, sisihkan • bawang putih • cabe rawit • paprika merah • paprika kuning/orange • air • maizena + 5sdm air • saus tiram • minyak wijen • kecap asin/soy sauce •

telur • tomat buah, saya pakai r butir tomat cerita + 1,5sdm pure tomat • bawang putih • Daun bawang, saya ambil hijaunya saja • kaldu ayam • garam Himalayan • gula castor, boleh gula pasir biasa • air • maizena, larutkan dalam 5sdm air • penyedap • Minyak untuk menggoreng dan menumis

DCC (saya pakai Milk Cokelat snack anak, cth. silverqueen) • susu cair • telur uk. Sedang • gula castor (resep asli 200g) • Aroma vanilla • minyak goreng • kental manis • terigu pro rendah • bubuk cokelat • garam Himalaya • baking powder • baking soda •

telur, resep asli 3 butir • tahu putih • garam Himalayan • lada hitam • bawang daun, bagian hijaunya saja • minyak untuk menggoreng • kecap manis • bawang putih, iris halus • shallot sedang, setara 2 bamer, iris halus • Seujung kelingking kaldu blok Ayam • air, resep asli 100ml

terigu pro rendah • butter, lelehkan - hangatkan • minyak goreng • garam Himalayan • daging sapi cincang

tulangan sapi • wortel • seledri • daun chives • tomat • bawang putih • bawang bombay uk.medium • jahe bubu • air • kurleb

telur • Kaldu panas, • roti • butter untuk memanggang roti • Keju Parut sebagai garnis dan perasa, saya pakai Parmigiano Reggiano

beras (saya pakai 200g Basmati+ 50g Beras Sushi) • (kurleb) daun Jeruk purut • sedang bawang putih • Minyak untuk menumis • garam Himalayan • Air untuk menanak nasi

tepung beras • maizena • telur, pisah kutel dan putel • gula castor • santan kental • nutrijell plain, saya pakai yang kelapa muda • bubuk minuman coklat • Pasta pandan • lemon peras, ga kefoto

tepung terigu pro sedang • garam • butter • minyak goreng/sayur • air hangat cenderung panas (jangan di tuang semua) • wortel uk.besar - potong dadu kecil • kentang uk.besar - potong dadu kecil • dada ayam, rebus lalu di suwir • bihun, rebus sebentar mengikuti petunjuk dalam kemasan, saring • bawang daun • bawang putih • shallot sedang, pengganti 2 bamer •

telur • Minyak untuk menggoreng • Nasi putih untuk pelengkap • Lada hitam • bawang putih, cincang • bawang daun, iris-iris tipis • kecap asin, boleh ditambah kecap ikan • kecap manis • air

ayam, saya pakai bagian sayap • telur puyuh • bawang putih • shallot, pengganti bamer • kemiri • ketumbar utuh • Air untuk memblender • daun jeruk • daun salam • serai • lengkuas, geprek • gula merah, saya pakai sugar cane •

kuning telur • Aroma vanila • bubuk coklat • tepung beras, pengganti maizena • butter • susu cair, pengganti susu evaporasi • air • gula pasir • terigu pro rendah • maizena, pengganti tapioka • minyak goreng

apel Fuji, kulit merah • butter • gula palm • minyak goreng • Maizena, pengganti tapioka

Pisang plantain, sekitar 136gr - pengganti singkong • ubi ungu, sekitar 100gr • ubi kuning, sekitar 250gr • tapioka • tepung beras ketan • garam Himalayan • air mendidih • Pewarna makanan merah - hijau - biru • santan encer, resep asli 200ml santan + 400ml air • gula castor • garam Himalayan • daun pandan, tambahan saya

udang blender halus • telur uk. Sedang • wortel, sekitar 80gr • shallot sedang, pengganti ½buah bawang bombay • kaldu sayur • bawang putih bubuk • Lada hitam bubuk • garam, sesuai selera • Putih telur • Tepung terigu • Tepung panir/bread crumb • Minyak untuk menggoreng •

telur uk. sedang • gula castor, resep asli 120gr • ovalet • terigu pro rendah • bubuk cocoa • garam Himalayan • kental manis coklat (saya pakai yang putih) • DCC (saya pakai yang Kadar cocoa 30% & 50%) • minyak goreng • DCC Kadar 50% • Pistachio ground • Buah-buahan •