Istiqomah Yusuf

cabe merah keriting • cabe rawit merah + hijau (campur) • tomat ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • terasi joohek, goreng / bakar • jeruk sambal • Garam • Vetsin • Minyak goreng

kecil soun naga, rendam air panas, tiriskan • baso sapi, belah 4 • sosis sapi / ayam, potong2 • wortel, kupas, potong korek api • sawi hijau, potong 4cm • sledri, iris halus • daun bawang, iris halus • Minyak goreng / margarin untuk menumis • bawang putih • bawang merah • pala • merica •

udang, kupas, sisihkan kepala & kulitnya • buncis • minyak goreng • saus tiram • bawang putih, geprek, cincang • daun salam • lengkuas, geprek • Air

Sosis sapi / ayam, kupas, kerat2 kedua sisi nya • Baso sapi, belah dua • Margarin untuk membakar • kecap manis • saus sambal • kecap inggris • madu • air • margarin

oyong, bersihkan, potong2 • kecil soun naga, seduh air panas, tiriskan segera • baso sapi, iris 4 bagian • daun bawang, iris kasar • air • Kaldu bubuk • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • lada • garam

sawi hijau, potong2 • putren (jagung muda), iris serong • wortel, kupas, iris serong • baso sapi / ayam, belah 3 • sosis ayam / sapi, iris serong • tomat ukuran sedang, potong2 • kembang kol uk. kecil, potong per kuntum, rendam air garam • bawang putih, cincang • minyak goreng • saos tiram • Air

kol ukuran sedang, iris halus • wortel ukuran sedang, iris korek api • tauge • daun bawang, iris halus • Tepung terigu & air • Bumbu halus: • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar • Kunyit, bakar • kaldu bubuk •

cabe merah keriting • cabe merah keriting + cabe rawit hijau • tomat ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • terasi AB* • garam • kaldu bubuk • gula pasir • Minyak goreng

telur ayam • kelapa yg muda, parut • garam • kaldu bubuk • cabe rawit merah, iris halus • Minyak goreng

Nangka Muda, rebus matang, geprek kasar • kelapa, parut, peras santannya (buat jadi 200 ml santan) • air • bawang putih • bawang merah • ketumbar • lengkuas, memarkan • kunyit, rebus • daun salam • serai, memarkan • daun bawang • minyak goreng •

buncis, bersihkan. Iris serong tipis • tempe, iris kotak tipis • cabe rawit merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lengkuas, memarkan • daun salam • cabe hijau besar, iris • Garam & gula pasir • kecap manis • air • margarin

pindang tongkol, goreng sebentar • minyak goreng • cabe merah keriting • cabe rawit merah • daun salam • lengkuas, geprek • garam • kaldu bubuk • kemangi, siangi • bawang putih, belah 2, goreng sebentar hingga harum • bawang merah, belah 2, goreng sebentar hingga harum • air

beras • air • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • pete, belah dua • cabe rawit merah • garam • kaldu ayam • margarin •

spaghetti • daging sapi cincang • bawang putih, cincang • bombay, iris halus • bubuk oregano • lada bubuk • kecap inggris • saus tomat • Kaldu bubuk • Minyak goreng / margarin / olive oil • air

bandeng ukuran besar • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe merah keriting • kunyit • lengkuas • jahe • sereh • belimbing sayur • daun salam •

cumi asin basah, bersihkan, buang tulangnya • bawang putih • cabe rawit merah, potong 2 • cabe hijau keriting, iris serong • daun salam • serai, memarkan • pete, kupas, belah dua • Garam & gula

Broccoli ukuran sedang • Tauge • Tofu, potong sesuai selera • Saus Tiram • Minyak wijen • Kaldu bubuk • Bawang putih, iris tipis • Minyak untuk menumis

kentang ukuran sedang, kupas, potong2, kukus, haluskan • kornet beef • telur ayam • daun bawang, iris halus • daun sledri, iris halus • Garam & Kaldu bubuk • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • pala • lada