Eni VieSha

Seperti ibu/mama/bunda lainnya, setiap hari musti mikir besok masak apa ya? Ntar siang atau sore bikin apa ya 😅
Beberapa resep aku tulis di cookpad biar ga kehilangan jejak kalau pas lagi bingung masak apa, syukur jika ada yg cocok juga.
Dan mari saling menginspirasi 💕

Tq cookpad 😘

11 กำลังติดตาม 117 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Gadon daging sapi giling

Daging sapi • Santan instan • Telur ayam • Daun salam • Daun bawang secukupnya utk taburan • Wadah aluminium foil persegi • BUMBU HALUS : • Bawang kating • Bawang merah • kemiri sangrai • Lengkuas • Kencur •
2 jam

7 porsi

3
Beef Enoki saus barbeque

jamur enoki • Beef slice • Garam utk taburan daging • Merica hitam untuk taburan daging • SAUS (aduk rata) : • saus barbeque • soya/kecap asin jepang • TUMIS BROKOLI BAWANG : • Brokoli rebus sebentar, potong2 • bawang putih haluskan • Garam • Minyak zaitun
45 menit

2 orang anak

2
Bubuk Koya untuk Soto

RESEP KOYA : • Kerupuk udang kualitas bagus (saya pakai yg asli sidoarjo jatim) • Bawang putih cincang • Kaldu bubuk ayam (merk knoor)
Bumbu Soto Madura

Bawang merah • Bawang putih • Kemiri sangrai • Kunyit bakar (biar ga langu gaes) • Jahe • Merica bubuk • Garam (sesuqi selera) • Kaldu ayam • Minyak sayur • Serai • Daun jeruk purut • Sledri •
1,5 Jam

4x masak
Aglio Olio Shrimp 🍤

udang besar lepas kulit sisakan ekor (bisa diganti salmon) • bubuk bawang putih (utk marinasi udang) • garam (utk marinasi udang) • kulit lemon parut • lada hitam kasar • lada putih kasar • air lemon • olive oil utk menumis udang • uk bawang putih rajang tipis • Cabai rawit iris tipis • olive oil • Daun parsley segar (atau parsley kering) •
30 menit

1 orang
OTE-OTE (Bakwan sayur khas Jatim)

A. SAYURAN : • Wortel, iris korek api • Toge • Kacang panjang atau Buncis iris kecil2 • Daun bawang, iris • Cabai keriting, iris serong (optional) • Udang berikut kulitnya untuk topping jika ada • B. BUMBU : • Bawang putih kating, cincang halus • Bawang merah, cincang halus • C. BAHAN LAIN : • Santan instan •
1 jam

10 biji

1
Daging tumis pedas ala korea

Beef slice • jahe dihaluskan • Bawang putih • Olive oil (utk menumis) • minyak wijen (utk menumis) • Wortel iris serong tipis • Kubis ungu/putih potong kotak2 • CAMPUR & ADUK : • Gochujang Kikoman • Mirin kikoman • kecap asin jepang kikoman • saus tomat Delmonte •
45 menit

3 orang
Udang paprika teriyaki lada hitam

Udang bersihkan kulit, sisain ekornya • Paprika merah uk sedang (iris memanjang) • Paprika kuning uk sedang (iris memanjang) • Bombai ukuran sedang (iris kotak2) • Bawang putih (cincang) • Jahe muda digeprek halus • Daun bawang (iris) • Saus Tomat • saus teriyaki bawang (kikoman) • Minyak wijen • Merica hitam • Garam, Madu (bisa skip diganti Gula) •
45 menit

3 orang
Garangasem ayam (tanpa kukus)

ayam kanpung • air • Santan instan • sereh • Lengkuas • Jahe • Daun jeruk purut • Daun salam • kemangi • Bahan Bumbu Iris : • Cabe hijau (buang biji jika tidak ingin pedas) • Cabe merah (buang biji jika tidak ingin pedas) •
1 jam

4 orang

2
Ayam Saus Madu

paha utuh • Bahan A dihaluskan : • bawang kating • garam • kaldu bubuk • Bahan B : • Bawang bombay uk sedang iris • bawang putih iris • Daun bawang hijau iris • saus tomat • madu • Pink salt •
1 Jam

4 orang